Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

0 items - 0 Ft 0

0 items - 0 Ft 0

Knap Gábor

163 articles published

Serényi Zsolt: ahogy a Random Trip a zenével, én úgy improvizálok az ételekkel

Serényi Zsolt tavaly kezdett együtt dolgozni a Staropramen Konyhastúdióval és a Random Trippel, akikkel már számos közös videót készítettek. Szeptember 5-én jókora bulit tartanak a Pálvölgyi Katlanban, ahová a BBQ, a zene és a jó sör kedvelőit várják. Ezzel kapcsolatban beszélgettünk a séffel.

Szerző:Knap Gábor2019-09-02

Olvass tovább!

Hulladékból sörropi – így innoválnak Belgiumban

Belgiumban, a Brewers of Europe Forumon minden a fenntarthatóságról szólt. Találtunk is egy olyan, totál fenntartható, teljesen környezettudatos cuccot, amit bármelyik sör mellé simán oda lehet tenni. Ráadásul finom is.

Szerző:Knap Gábor2019-06-19

Olvass tovább!

Létezik a tökéletes gasztrosör?

A borok világában „gasztrobornak” szokás nevezni azokat az italokat, amelyek jól illeszthetők az étkezés több pontján is a menühöz, de persze megállják a helyüket önállóan is. Itthon ilyeneknek tartjuk a reduktív kékfrankost, esetleg az olaszrizlinget. De mi a pálya a söröknél?

Szerző:Knap Gábor2019-06-14

Olvass tovább!

A sörkóstoló, amelynek Winkler Róberttel jártuk meg a legalját

Winkler Róbertnek majdnem 47 ezer követője van a Youtubeon. Egy ideje előszeretettel foglalkozik sörökkel. Az italról készült videóit tízezrek nézik. A sörmániások szerint persze kókler, a követői szerint véleményvezér. Utóbbiak jóval többen vannak. Kell még taglalani, milyen érdekesnek ígérkezett a One Beer sörkóstolója, amelyet Winkler celebrált!?

Szerző:Knap Gábor2019-05-27

Olvass tovább!

Mit kezdtek valójában a Gourmet Fesztivál séfjei idén a sörrel?

A sör- és gasztronómia kedvelő közönség igencsak besózva várhatta idén a Gourmet Fesztivált, hiszen a sör végre odafért a legmájerebb magyar éttermek séfjeinek keze ügyébe. Elmentünk megnézni, mit kezdtek vele.

Szerző:Knap Gábor2019-05-22

Olvass tovább!

5 pub, 5 sör és 5 étel, amelyeket ne hagyj ki, ha Edinburghban jársz

Skócia fővárosa, Edinburgh nagyszerű célpontja egy néhány napos kulturális- és gasztro csavargásnak, hiszen 2-3 nap alatt a település fontosabb látnivalói simán bejárhatók, miközben a legjobb éttermeket, gineket, whiskeyket és söröket sem kell kihagyjuk.

Szerző:Knap Gábor2019-05-15

Olvass tovább!

Zöld sör nélkül is működik a zöld sörvacsora

Eddig csak egy sörvacsorán jártunk a Dreher Sörgyárban. Kellemesek az emlékeink, de fontos hozzátenni, hogy az már lassan másfél éve volt. Itt volt az ideje újra megnézni, milyen gasztroélmény várja a látogatókat, hiszen nagyjából tíz alkalom után két valószínű változat állhat egy-egy ilyen kezdeményezés előtt: időről-időre megújulva érdekes tud maradni, vagy szépen elszürkül az egymás…

Szerző:Knap Gábor2019-05-02

Olvass tovább!

Óvatos Duhaj Meggy Ale: időnként szükség volt a legendás magyar kreativitásra

A nagyközönség még csak pár hete értesülhetett róla, hogy felsőerjesztésű, meggysört dob piacra a Soproni Sörgyár, az Óvatos Duhaj sorozat tagjaként. Az új termék az eddigi visszajelzések alapján könnyen lehet a nyár egyik slágere. Kíváncsiak voltunk, hogy mi áll egy ilyen termékfejlesztés mögött.

Szerző:Knap Gábor2019-04-29

Olvass tovább!

Több mint 2000 kilométert utaztunk az eddigi legextrémebb sörélményért

Tbiliszi nyüzsög, mint egy hangyaboly. Grúzia fővárosában él nagyjából kétmillió ember, akik iszonyat mennyiségű babot esznek, imádják a koriandert és a jó pálinkát. Barátságosak és szeretnek, de ami még jobb, tudnak is finom söröket főzni! Gasztro-élménybeszámoló a Kaukázus lábától.

Szerző:Knap Gábor2019-04-15

Olvass tovább!

Immár tényleg mindenkinek van saját prémium terméke

A minőségi tételek húzzák felfelé a magyar sörpiacot – írtuk néhány napja a Nielsen adatai nyomán, és arra, hogy ez a folyamat valóban létezik, érkezett is egy bizonyíték, méghozzá elsőkézből.

Szerző:Knap Gábor2019-02-11

Olvass tovább!