Fénykorában 150 ezer hektoliter sört főzött a Frankfurttól 100 km-re délnyugatra, Winnweilerben található Bischoff Sörfőzde, amely néhány napja bejelentette: megkezdik a termelés ellenőrzött leállítását. A Német Sörgyártók Szövetségének elnöke aggódik az ország sörkultúrájáért.
A Német Sörgyártók Szövetségének elnöke, Holger Eichele szerint a növekvő energia- és alapanyagárak akár meg is tizedelhetik a német sörgyártást. Sajnos máris vannak olyan üzemek, amelyek nem bírják tovább a nyomást. A 150 éves Bischoff Sörfőzde vezetősége augusztus közepén szavazta meg a termelés ellenőrzött leállítását, mivel elmúlt másfél évben a sörfőzde pénzügyi tartalékai elfogytak.
Fotó: Unsplash.com
Az üzem jelenleg bíróság által kinevezett vagyonkezelő felügyelete alatt áll. Az ügyintéző elmondta: a koronavírus járvány hatásai, a vendéglátóipar leállítása, és a megemelkedett energiaárak, illetve az ukrajnai háború mind megnehezítették a gazdaságos működést. Az utolsó lökést a hűtésre szolgáló ammóniavezeték meghibásodása adta meg, mivel emiatt a sörgyár az elmúlt időszakban nem tudott annyi sört előállítani, amennyi ténylegesen lehetséges lett volna, és amire rendelések érkeztek volna. Így az üzemeltetés nem volt gazdaságos többé.
A sörfőzde a jó években mintegy 150 ezer hektoliter sört állított elő, ám a Bischoff eladásai visszaestek, és a veszteséget a sörfőzde csak más gyártóknak szóló szerződéses gyártásból tudta pótolni. Palatina Bräu néven egyébként a kelet-európai és kínai piacokra is exportáltak.
A pénzügyi nehézségek megoldására az volt a terv, hogy egy befektető megvásárolja a területet, amelyen többek között a sörgyár található, és a gyár ezt az ingatlanrészt bérelte volna vissza a beruházótól. Ez az úgynevezett eladás-visszlízing-ügylet pénzügyi mozgásteret adhatott volna a vállalatnak, hogy a jövőre nézve újrapozícionálja magát. A beruházó az ingatlan fennmaradó részét építési telekként fejlesztette volna és értékesítette volna. 2022 márciusában a hitelezők jóváhagytak egy fizetésképtelenségi tervet, amely előírta egy ilyen befektető belépését. Nem sokkal a pozitív hitelezői szavazat után azonban a befektető visszalépett – foglalta össze az Inside.beer. A családi tulajdonban lévő cégnél körülbelül 40 alkalmazott dolgozik, akik még bíznak benne, hogy sikerül új befektetőt találni.
Holger Eichele, a Német Sörgyártók Szövetségének elnöke figyelmezetett arra, hogy komoly veszélyben van az ország söripara. Korábban a Bildnek elmondta, hogy az áram ára 250 százalékkal lett magasabb egy év alatt, malátagyártás 70 százalékkal drágult meg, és minimum 33 százalékkal kerülnek többe az üvegpalackok is. Az elnök szerint ez hamarosan jelentős sör dráguláshoz vezet majd.
