Tudtad, hogy a klasszikus búzasörök ősei már sok száz évvel ezelőtt kifejlődtek? Európában már a középkorban ismertek voltak a különféle búzasörök, és ott volt közöttük a belga wit, a bajor búza és a berliner weisse elődje is.

A tavasz folyamán egyre több helyen találkozhatnak majd a vásárlók Magyarország új sörfőzdéjének a THE BEERTAILORnak a tételeivel. A Nagytarcsán működő, zöldmezős beruházásként létrejött üzem az egyik „legnagyobb kicsi” az országban, de ha emiatt egy lélektelen, ipari monstrumra gondolsz, nagyot tévedsz!

Létezik egy csodálatos receptgyűjtemény, amely a Kronenbourg 1664 Blanc mellé javasol elegáns, könnyed és minden ízében ínycsiklandó fogásokat. Áruld el, neked melyik étel tetszene leginkább a könnyed búzasör mellé, és valósítsd meg álmaid sörvacsoráját a nyeremény segítségével!

Hogyha a sörforradalom által naggyá tett fajtákat kezdjük sorolni, nagyon hamar elérkezünk a witbierhez, avagy a belga eredetű fehér sörhöz, amely könnyed fűszerességével, kellemes krémességével előkelő helyet foglal el az újhullámos sörmárkák szortimentjében.

A Kronenbourg 1664 Blanc-nak komoly rajongótábora van. Világos, könnyed búzasör, alkotóinak szándéka szerint egyszerre kortárs, és hagyománytisztelő.

Az első minimalista kisüzemi sörmárkaként definiálja magát a székesfehérvári Hübris Sörfőzde, amely az elmúlt hónapokban jelent meg a hazai piacon. Exkluzív kóstolón vettük végig a régi/új szortimentet.

Nyáron kezdte meg a működését Székesfehérváron a 972 Brewpub, amely annyira fehérvári, hogy nevében a város alapításának évét hordozza. Jelenleg négyféle sörük van, ezekről is kérdeztük Pásztori-Horváth Renátát, az egyik alapítót.

Már másodiknak bevállaltak egy ginzenggel főzött APÁt, de van klasszikus belga wit, valamint east coast ipa sörük is. A budapesti Spirit Brewery két tagjának egyike sem sörfőző, mégis nagyon konkrét elképzelésekkel vágtak neki a saját márkájuk kiépítésének.

Tedd izgalmassá a családi bulikat, baráti összejöveteleket, vagy a romantikus estéket saját készítésű sörkoktélokkal! Íme hat fantasztikus recept!

Eredetileg felső erjesztésű, német sörfajta, ám előfordul, hogy alsó erjesztésű élesztőt is használnak a készítésekor.