A Nyitott Főzdék Napja hivatalos söre 2022-ben a witbier, avagy belga búzasör. A típusból kisüzemi és nagy(obb) főzdékben készülő változatok is vannak a piacon, nem is beszélve a különböző alternatív, blikkfangos alapanyagokkal készítettekről. Teszteltük őket.

Május utolsó hétvégéjén, két év kényszerszünet után újból megrendezik a gasztronómia rajongóinak legnagyobb hazai eseményét, a Gourmet Fesztivált. Ha velünk játszol, nem csak páros belépőt, hanem belga sörkóstolót is nyerhetsz!

Országos, ingyenes rendezvény keretében sörkóstolókkal, főzdebemutatókkal és színes programokkal várják a magyar kisüzemi sörfőzdék május 21-én, szombaton a sörkultúra iránt érdeklődőket. A Nyitott Főzdék Napjához eddig 21 magyar sörfőzde csatlakozott.

A nagyközönség előtt eddig zárt sörfőzdék is úgy döntöttek: május 21-én, a Nyitott Főzdék Napján megmutatják magukat a fogyasztóknak. Az országos program több, visszatérő kisüzemet is köszönt a résztvevők között, hivatalos sörtípusa pedig a belga búzasör lesz.

Pár évvel ezelőtt már felröppent a hír, hogy valami nagy dolog készül a Fejér-megye déli részén található Cecén, ahol jókora beruházással épül az ország egyik legmodernebb és legnagyobb kisüzemi sörfőzdéje. A Cecei Sörüzemben már javában zajlik a munka, és az általuk készített söröket is hamarosan kóstolhatják a fogyasztók!

A Pannonhlami Főapátság Sörfőzde, belga apátsági söröket idéző kínálatának legújabb tagja a Witbier, amely azt az időszakot idézi, amikor még egyáltalán nem volt általános a komló használata a sörfőzésben.

Nagyjából fél év kísérletezés és receptfejlesztés után, kamillavirággal értelmezett újra egy többszáz éves belga búzasör stílust a Pannonhalmi Főapátság Sörfőzde.

A vendéglátásban is egyre inkább meg tud jelenni termékeivel a Pannonhalmi Főapátság Sörfőzde, amely annak ellenére, hogy a járvány idején kezdte meg a termelést, kedvező mutatókkal büszkélkedhet. A Nyitott Főzdék Napján látogattuk meg őket.

A hűvös május után olyan elánnal próbálta behozni a behozandót a június, hogy meg is dőlt pár melegrekord. Tudjuk, ki úgy védekezik, ki amúgy. Sok ásványvíz, vagy három liter sör, tüskével. De szerencsére van út a kettő között is.

A TesztAndrás a Szent András Sörfőzde játszótere: kis szériás, kísérleti, izgalmas sörök sorozata. Két IPA után, harmadik sörként a Delta.13 jelent meg, amiben minden benne van, amire tavasszal egy sörkedvelő vágyik!