Címke: trappista sör
Az első, nem belgiumi trappista
2021-04-02 | 06:46 MagazinA legelső, jelenleg is működő nem belgiumi trappista főzde a La Trappe, amelyet 1881-ben a Franciaországbeli Sainte-Marie-du-Mont kolostorból érkező Trappista szerzetesek alapítottak holland területen. Még alkoholcsökkentett sörül is van.
A Duna mellett működik Ausztria egyetlen trappista sörfőzdéje
2021-03-25 | 06:14 MagazinAusztria egyetlen trappista sörfőzdéje a Duna mellett, az engelszell-i apátságban működik, ahol mindössze kilenc szerzetes él. Söreiket csakis Ausztriából származó malátával, a szomszédból származó komlóval készítik.
A világ legjobb sörének nyomában – podcast
2021-03-19 | 06:17 MagazinEzúttal a belga sörökről, azokon belül is a trappista csúcsfőzetekről beszélgettünk, méghozzá Mesterházy Ernővel és Ács Norberttel, akik a Premium Beer formáció alapítói. Megpróbáltuk megfejteni, mi olyan kult Magyarországon a belga sörökben, sokat beszéltünk a lambicról és a világ legjobbnak mondott söréről is.
Achel: a már nem trappista trappista
2021-03-11 | 06:45 MagazinNos, többször írtunk már olyan belga apátsági sörfőzdéről, amelynek viszontagságos a története, de közülük is kiemelkedően kalandos sors jutott az Achel városában működőnek.
Korábbi riválisa mentette meg Rochefort apátsági sörfőzdéjét
2021-02-25 | 06:44 MagazinA rocheforti az egyik legrégebbi olyan apátság, amelyben sört is főznek, de nem volt ez mindig így. A történelem viharai alaposan megcibálták a monostort, ahol az Achel-ból érkező szerzetesek segítségével tudott csak újra indulni a sörkészítés, de akadt egy komoly konkurens is.
185 éve már, hogy sört főznek Westmalle apátságában
2021-02-18 | 06:05 MagazinAz 1794-ben alapított kolostorban 1836-ban kezdtek el sört főzni. Nem nagyon reklámozzák magukat, és a bevételeik nagy része is egyenesen Rómába megy. Ismerd meg Westmalle apátsági sörfőzdéjét!
Négy sajtról és négy sörről híres Chimay városa
2021-02-09 | 15:43 MagazinŐk mutatták be a trappista márkát a nagyvilágnak. Jelenleg négy sört és négyféle sajtot készítenek, és a termékeik harmadát külföldön adják el. Sorozatunkban az „Authentic Trappist Product” logóval ellátott söröket előállító apátságokat vesszük sorra, elsőként jöjjön a Chimay!
Mitől lesz egy apátsági sör trappista?
2021-01-29 | 09:59 MagazinMinden trappista sör apátsági, de nem minden apátsági trappista – valahogy így lehetne összefoglalni, hogyan oszlanak meg a trappistának mondható és a „sima” kolostorokban előállított termékek. De mitől lehet egy sör igazán trappista? Sorozatunk első részében ennek jártunk utána.
Tovább csökkent a trappista sörfőzdék száma – már csak 13 ilyen van
2021-01-25 | 09:51 HírekA hat, Belgiumban működő trappista sörfőzde közül az egyik nem viselheti a jövőben az apátsági sörök közötti megkülönböztető jelzést, egészen egyszerűen azért, mert az apátságnak már nincsenek szerzetesei.
Chimay sör és sajtkóstoló a Füvész Bárban
2017-02-07 | 19:00Február 7-én Chimay Trappista sör és sajtkóstoló lesz Budapesten a Füvész Bárban.