Címke: történelem

Ezer évvel előbbre tolták az első sörök megszületését Kínában

2021-09-04 | 06:37 Magazin

Egy új kínai tanulmány szerint már kilencezer éve elkezdődött a sörkészítés Kínában, ezer évvel korábban az eddig véltnél. A sört a holtak tiszteletére, rituálisan fogyasztották.

Könnyen lehet, hogy az egész IPA-sztori csak mese

2020-09-08 | 06:25 Magazin

Az India Pale Ale történetét (szinte) mindenki ismeri: egy sör, amit anno erősebbre főztek, mint a többit, és több komlót adtak hozzá, azért hogy kibírja a tengeri szállítást a gyarmati Indiába. Megvan, ugye? Nos, el is felejtheted!

Svájc és Ausztria területén főzhettek sört már a kora kőkorban is

2020-05-12 | 06:26 Hírek

Osztrák kutatók arra a felfedezésre jutottak, hogy a Zürichi-tó környékén már a kőkorszakban is készítettek malátát, igaz, azt nem lehet tudni, hogy alkoholt is erjesztettek-e belőle.

A magyar sörfőzés története – Katona Csaba előadása – ELMARAD

2020-04-18 | 16:00

A Tárogató Színpad következő előadásán Katona Csaba tart egyedi, standup jellegű előadást, amelyben a magyar sörfőzés történetével foglalkozik.

Hallottál már a XVII. századi magyar sörforradalomról?

2020-02-12 | 06:09 Magazin

A XVII. század végén sorra nyíltak a kisebb sörfőzdék a Duna mellett – mondta Katona Csaba történész az MTA podcastjában, amiben olyan izgalmas témák is előkerünek, mint a filoxéravész hatása a magyar sörre, vagy, hogy milyenek lehettek a XVIII. századi sörök.

Sörtörténeti stand-up Katona Csabával a First Taproomban

2020-01-24 | 20:00

Kíváncsi vagy, mikor készült az első sör? Vagy hogy mi a különbség a lágerek és az ale-ek között? Mitől olyan divatos az IPA? Katona Csaba történész sörtörténeti előadásán, a First Taproomban mindezt megtudhatod!

Így került a csoki Európába, és aztán a sörbe

2020-01-09 | 06:48 Magazin

Javában benne járunk a télben, ami azt is jelenti, hogy ezekben a hetekben jön el igazán az ideje a sötét sörök kedvelőinek, hiszen nyáron közel sincsen annyiféle porter és stout, mint most. Egy fárasztó, hideg nap után pedig egyetlen dolog tud feltölteni igazán: a csokis stout.

Nem tartott sokáig a magyar szesztilalom (sem)

2019-12-02 | 06:01 Magazin

A szesztilalomról neked is a csempészwhisky meg Al Capone jut eszedbe? És mi van, ha azt mondjuk, hogy nem csak az USA-ban és a Szovjetunióban, hanem többek között Magyarországon, a Fülöp-szigeteken és Izlandon is volt szesztilalom?

Ingyenes Sörtörténeti standup Katona Csabával a First Taproomban

2019-11-22 | 20:00

Katona Csaba, történész, az MTA Történettudományi Intézetének munkatársa pályájának kezdetétől a magyarországi társadalom- és kultúrtörténettel foglalkozott: mit ettek, mit viseltek, hogyan éltek a Kárpát-medencében az elmúlt évszázadokban. Háttere és a sörök szeretete egyenes utat mutattak afelé, hogy 2008-tól rendszeresen publikál, konferenciázik és stand-upol a sör (főleg) hazai történetéről.

Bejelölnéd a Facebookon az öreg Drehert?

2019-09-20 | 08:55 Magazin

A kérdés nyilvánvalóan költői, hiszen hol volt még a Facebook, amikor a Dreherek már javában főzték a söröket Kőbányán. A sörgyár 165. szülinapja alkalmából azonban mégis eljátszhatunk a gondolattal, hogyan nézett volna ki Dreher Antal üzenőfala. Hát így!