Címke: történelem
Marosvásárhelyre megy a magyar söripari kiállítás
2022-07-18 | 12:01 HírekA Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum Ez sör! A sernevelőtől a sörgyárig című kiállítását október végéig lehet megnézni Marosvásárhelyen, a Maros Megyei Múzeum várbeli épületében.
7000 évvel ezelőtti sörfesztiválok nyomaira bukkantak
2021-12-22 | 09:57 HírekA társas, közösségi sörfogyasztás 7000 évvel ezelőtti nyomára bukkantak Izraelben, a Jordán folyó völgyében lévő Tel Caf nevű régészeti lelőhelyen – jelentette a The Times of Israel című angol nyelvű izraeli hírportál.
Ezer évvel előbbre tolták az első sörök megszületését Kínában
2021-09-04 | 06:37 MagazinEgy új kínai tanulmány szerint már kilencezer éve elkezdődött a sörkészítés Kínában, ezer évvel korábban az eddig véltnél. A sört a holtak tiszteletére, rituálisan fogyasztották.
Könnyen lehet, hogy az egész IPA-sztori csak mese
2020-09-08 | 06:25 MagazinAz India Pale Ale történetét (szinte) mindenki ismeri: egy sör, amit anno erősebbre főztek, mint a többit, és több komlót adtak hozzá, azért hogy kibírja a tengeri szállítást a gyarmati Indiába. Megvan, ugye? Nos, el is felejtheted!
Svájc és Ausztria területén főzhettek sört már a kora kőkorban is
2020-05-12 | 06:26 HírekOsztrák kutatók arra a felfedezésre jutottak, hogy a Zürichi-tó környékén már a kőkorszakban is készítettek malátát, igaz, azt nem lehet tudni, hogy alkoholt is erjesztettek-e belőle.
A magyar sörfőzés története – Katona Csaba előadása – ELMARAD
2020-04-18 | 16:00A Tárogató Színpad következő előadásán Katona Csaba tart egyedi, standup jellegű előadást, amelyben a magyar sörfőzés történetével foglalkozik.
Hallottál már a XVII. századi magyar sörforradalomról?
2020-02-12 | 06:09 MagazinA XVII. század végén sorra nyíltak a kisebb sörfőzdék a Duna mellett – mondta Katona Csaba történész az MTA podcastjában, amiben olyan izgalmas témák is előkerünek, mint a filoxéravész hatása a magyar sörre, vagy, hogy milyenek lehettek a XVIII. századi sörök.
Sörtörténeti stand-up Katona Csabával a First Taproomban
2020-01-24 | 20:00Kíváncsi vagy, mikor készült az első sör? Vagy hogy mi a különbség a lágerek és az ale-ek között? Mitől olyan divatos az IPA? Katona Csaba történész sörtörténeti előadásán, a First Taproomban mindezt megtudhatod!
Így került a csoki Európába, és aztán a sörbe
2020-01-09 | 06:48 MagazinJavában benne járunk a télben, ami azt is jelenti, hogy ezekben a hetekben jön el igazán az ideje a sötét sörök kedvelőinek, hiszen nyáron közel sincsen annyiféle porter és stout, mint most. Egy fárasztó, hideg nap után pedig egyetlen dolog tud feltölteni igazán: a csokis stout.
Nem tartott sokáig a magyar szesztilalom (sem)
2019-12-02 | 06:01 MagazinA szesztilalomról neked is a csempészwhisky meg Al Capone jut eszedbe? És mi van, ha azt mondjuk, hogy nem csak az USA-ban és a Szovjetunióban, hanem többek között Magyarországon, a Fülöp-szigeteken és Izlandon is volt szesztilalom?