Címke: sörtörténelem

Márkafüggetlen, sör- és gasztronómiai tanfolyamsorozat indul Budapesten

2019-06-11 | 09:11 Hírek

A világ legfontosabb sörfajtái mellett az ital történetével, az alapanyagok széles körű bemutatásával, a sör gasztronómiai szerepével, a legjobb magyar és külföldi sörfőzdék főzeteinek kóstolásával és hozzájuk párosított ételekkel indítanak sörtanfolyam-sorozatot Budapest belvárosában.

Sörkóstoló Katona Csaba sörtörténésszel

2019-05-03 | 17:00

Az első magyar sörtörténész, Katona Csaba tart előadást a Hé, Dodóban, miközben a résztvevők négy sörtípust kóstolnak, a Dodó házi finomságainak kíséretében.

A (majdnem) elfeledett porter

2019-04-12 | 06:10 Magazin

Itt van a porter és itt van a stout. Feketék, Nagy-Britanniából származnak és közös bennük az is, hogy imádjuk őket. De mi lehet a valódi különbség közöttük? Bemutatjuk, hogyan alakultak ki ezek a roppant népszerű sörfajták, és a porter mélyrepülése sem marad ki!

Sör stand-up est a Kamra Campuson

2019-02-18 | 08:00

Tudod mi az a sörmérföld? Vagy, hogy mit keres Pilzen város címerén egy teve? Ezekre- és rengeteg más kérdésre is választ kaphatsz Katona Csaba sör stand-up estjén.

A Balatoni turizmus sosem létezett sör nélkül

2018-03-02 | 07:25 Magazin

Mióta a Balaton kiemelt helyet tölt be a turizmusban, azóta van jelen a tó környékén a sörfőzés. A reformkortól kezdődően folyamatosan jelen volt a polgárság a Balaton mellett, így bizony sörfőzdéből is kellett néhány!

Telt házzal kezdett az első budapesti söregyetem

2017-10-20 | 07:21 Magazin

A sörgyártás és a sörfogyasztás története címmel tartott nyitóelőadást szerdán az Ogre Bácsi Söregyetemen Katona Csaba történész. Nem fértél be? Elmondjuk miről volt szó.

Ogre Bácsi Söregyetem: A sörgyártás és a sörfogyasztás története

2017-10-18 | 19:00

A sörgyártás és sörfogyasztás történetét vázolja fel az Ogre Bácsi Söregyetem I. szemeszterének első előadása, Katona Csaba történész celebrálásában október 18-án.

Október 15-ig látogatható A sernevelőtől a sörgyárig kiállítás

2017-06-27 | 07:18 Magazin

A honfoglalóktól italától az ipari sörfőzés megindulásán át napjainkig kalauzol a Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum vadiúj kiállítása, ahol az is kiderül, hogyan készül a sör.

Sörömre fel! Múzeumok Éjszakája az MKVM-ben

2017-06-24 | 14:00

Az idei Múzeumok Éjszakáján az Ez sör! – A sernevelőtől a sörgyárig című időszaki kiállításhoz kapcsolódó programokkal várják a vendégeket a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban.

Két hetente kelnek életre Budapest rég elfeledett kocsmái

2017-02-13 | 07:58 Magazin

A Hosszúlépés túráján az egykori pesti városfal mentén kutathatod a reformkor és a Monarchia idejének (sör)legendáit Katona Csaba történésszel.