Csakúgy mint tavaly, idén is növekvő sörfogyasztásra számít a Sörszövetség – feltéve, ha kedvezőek lesznek az időjárási feltételek. Jó esetben akár 2-2,5 százalékkal is nőhet a vezető magyar sörgyárak által értékesített sör mennyisége.

A négy hazai nagy sörgyár – Kőbányán, Bőcsön, Martfűn és Sopronban – több mint 6 millió hektoliter sört főzött tavaly. A teljes értékesítés 2,5%-kal növekedett, köszönhetően a 40%-ot ugró exportnak.

Korán indult idén a sörszezon – már ami a híreket illeti: az utóbbi napokban tele van a sajtó a hazai söriparban tapasztaltható eseményekkel, ami igen szokatlan jelenség. Búcsút mondhatunk a kisüzemek és a nagyok együttműködésének?

A sörgasztronómia köré építi a kommunikációját idén is a Magyar Sörgyártók Szövetsége. A legnagyobb hazai sörgyárakat összefogó szervezet egyre szorosabbá fűzné a kapcsolatot a kisüzemi főzdékkel. Schillinger Attilával, a Sörszövetség igazgatójával beszélgettünk.

Legalábbis, ami a közép- és kelet-európai régiót illeti. A sörgyártók szerint ha csökkentenék az adóterheket, akkor sem lenne kevesebb a költségvetési bevétel, mert akkor emelkedne a fogyasztás.

A Sörgasztronómiai Hét menüi minden étterem saját profiljához igazodnak, és a helyi séf állítja őket össze. A menü egy előételt, egy főételt és egy desszertet foglal magában.

A toros derelye, a tepertős rétespogácsa és a lisztmentes csokoládétorta lettek az Év Sörkorcsolyái a Sörszövetség pályázatán.

Lezárult a Magyar Sörgyártók Szövetsége által meghirdetett Magyarország Sörkorcsolyája pályázat nevezési időszaka. A beérkezett 49 pályázat közül szakmai zsűri választja ki a három nyertes receptet.

Az alacsonyabb átlaghőmérséklet miatt elmaradt a várt kiemelkedően jó sörértékesítés a nyári hónapokban. Nem hozott fogyasztási növekedést a foci EB és az olimpia sem.

A Sörszövetség pályázatot hirdet éttermek, vendéglátósok számára, a Sör Világnapja alkalmából, hogy megtalálja Magyarország Sörkorcsolyáját.