Az Amerikai Sőrfőzők Szövetsége (Brewers Association) közzétette a 2017-es év sörgyártási statisztikáit. Az 50 legnagyobb craft sörfőzde termelése nem növekedett tavaly.

Százezer hektoliterrel több sört adtak el tavaly a magyar sörgyárak a hazai piacon. A középkategóriás sörök értékesítése 10%-kal nőtt 2016-hoz képest. Kétszámjegyű növekedést ért el az alkoholmentes és ízesített sörök forgalma.

Mindhárom nagy magyarországi sörgyár növelte az elmúlt hetekben az árait. 4-5 százalék az emelkedés, de vannak olyan sörtípusok, amelyeknél jelentősebb a növekedés.

Van a Carlsberg, egy igazi nemzetközi söróriás, hatalmas gyárakkal, és szerte a világon erős kereskedelmi jelenléttel. És van a Horizont sörfőzde Kőbányáról, ami kiváló kisüzemi söröket készít az egyelőre azért nem elsöprő többségű, minőségi söröket fogyasztó rétegnek. Mit kezd egymással Dávid és Góliát, ha rájönnek, hogy egy oldalon állnak?

A Heineken tavaly valamennyi régióban növelni tudta az eladott sör mennyiségét, az európai piacot kivéve.

A Nielsen piackutató elemzése szerint egyre többet költünk sörre. Tavaly 140 milliárd forintra nőtt a magyar sörforgalom, az idei évben pedig a focivébé is segíthet.

Több és több kraft sör készül, mint valaha, de a robbanásszerű növekedés a végét járja. Az USA-ban tavaly 900 sörfőzde nyílt, és majdnem 3 ezer van tervezési szakaszban. A Fortune.com kimutatása.

A legfrissebb előrejelzések szerint hatalmas sláger lesz a közeljövőben a gluténmentes sör, és korántsem csak a lisztérzékenyek öntik majd magukba.

A Technavio piackutató cég szerint 2017 és 2021 között Európában 11%-kal nő a kisüzemi sürpiac. A húzótermékek a IPA-k, az amber ale-ek, és a lagerek lesznek.

Egyre népszerűbbek az alkoholmentes sörmixek. Séra Kata, a Nielsen ügyfélkapcsolati vezetője szerint ez hosszú távon hatással lehet a teljes üdítőital-piacra.