A fertőzöttek számának emelkedése miatt szigorítják a koronavírus-járvány lassítását célzó korlátozásokat Münchenben, ahol elmaradt idén az Oktoberfest, de azért nem teljesen.

Szlovákiában hiába állt meg pár éve a sörfogyasztás csökkenése, a koronavírus járvány a jelek szerint gyökeresen változtatta meg a fogyasztási szokásokat. Hiába a kijárási korlátozások utáni újranyitás, a sörözők lényegében üresek.

Az Eurostat adatai szerint 2019-ben több mint 34 milliárd liter sört gyártottak az unióban, egy lakosra vetítve mintegy 77 liter sör fogyott. És ez csak az alkoholos főzetekre vonatkozik!

Romániában 10 százalékkal csökkent a sörfogyasztás a koronavírus-járvány kezdete óta, a március-május közötti időszakban, de a gyártók arra számítanak, hogy a krízis leginkább a harmadik negyedévben fogja éreztetni hatását.

Tíz százalékkal, 1,8 millió hektoliterre csökkent az öt legnagyobb magyar sörgyártó idei második negyedéves forgalma 2019 azonos időszakához képest a vendéglátó és a rendezvény szektor leállása és a vártnál lassabb helyreállása miatt.

A kijárási korlátozások alatt jelentősen nőtt a kiskereskedelemben eladott sör mennyisége. A Nielsen adatai szerint 110 millió üveg vagy doboz sört vettünk meg márciusban és áprilisban.

Miket lehet kiolvasni pontosan a márciusi és áprilisi sörfogyasztási adatokból? Miként lehetséges egy teljesen új terméket bevezetni, ha kijárási korlátozások vannak? Milyen ütemben zajlik majd a vendéglátás újraindulása, és egyáltalán, hogyan reagál a járványra egy akkora szervezet, mint a Borsodi Sörgyár? Vuleta Zsolt, kereskedelmi igazgató és ügyvezetővel beszélgettünk.

A járványügyi korlátozások, a zárva lévő sörözők és elmaradó rendezvények miatt a sörfőzdékben rengeteg olyan sör áll a tartályokban, amelyektől sajnos meg kell szabadulnia a készítőknek. Franciaországban ez kb. 10 millió liter, de itthon is több főzde keresi a megoldást.

Tizenhárom százalékkal, 62 ezer hektoliterrel csökkent a belföldi sörforgalom márciusban az előző év azonos időszakához képest, mivel a hónap közepén bevezetett korlátozások hatására kiesett vendéglátóhelyi forgalmat a kiskereskedelmi forgalom emelkedése nem tudta érdemben kompenzálni.

Romániában alig 0,4 százalékkal, 16,8 millió hektoliterre nőtt a sörfogyasztás tavaly – közölte a romániai sörgyártók egyesülete szerdán. Az egy főre jutó fogyasztás éves szinten 86 liter volt, 1 literrel haladva meg a 2018-ban jegyzett 85 litert.