Pár évvel ezelőtt már felröppent a hír, hogy valami nagy dolog készül a Fejér-megye déli részén található Cecén, ahol jókora beruházással épül az ország egyik legmodernebb és legnagyobb kisüzemi sörfőzdéje. A Cecei Sörüzemben már javában zajlik a munka, és az általuk készített söröket is hamarosan kóstolhatják a fogyasztók!

A vendéglátás lassan egy éve tartó teljes kifekvése némileg magával rántotta a kraftot is. A sörfőző, ha nem ugrik fejest az erjesztőtartályba, megpróbál előre menekülni. A fogyasztói érdeklődést pedig muszáj fenntartani, ha kell, új tételekkel. Erre egy aktuális példa az Ugar Brewery Zen Mode nevű söre. Teaidő!

Az Ugar Brewery Puszta Teatime sorozatának legújabb tagja a Zen Mode, amely egy zöld teával készült session IPA. A sör bemutatója online lesz, március 26-án 19 órától.

A legnépszerűbb kraft sörtípus azzal, hogy a nagyüzemek is készíteni kezdték, az utóbbi években azok számára is a mindennapok része lett, akik korábban soha nem találkoztak vele. A „sima IPA” sörökön túl azonban még nagyon messzire vezet az út. Lássuk a legfontosabb IPA típusokat!

A Vaskakas Sörfőzde azt ígérte, hogy a 2019 év a felfedezésekről szól majd náluk, és valóban, már a harmadik Unique Live sörük érkezik július 27-én!

A Gravity Brewing 2019-ben sem tétlenkedik: úgy döntöttek, hogy 2019-ben új prototípus sorozattal kezdenek: Session IPA-kat tesztelnek.

A győri Mighty Millers Brewing annyira friss, hogy idén májusban főzték az első sörüket, és június végén kezdték árulni. Ennek ellenére korántsem arról van szó, hogy totál zöldfülű arcok próbálkozgatnak, elég csak egy pillantást vetni a már megjelent söreikre. Az egyik alapítóval, Ratatics Istvánnal beszélgettünk.