Címke: ogre bácsi söregyetem

Celebek, hírességek, és a sör – Katona Csaba történész előadása

2019-06-26 | 19:00

A sör annak bizonyítéka, hogy Isten szeret minket és azt szeretné, hogy boldogok legyünk. – állítólag e szavakat mondta egykor Benjamin Franklin, míg valamivel korábban Luther Márton vélekedett ekképp: „Szívesen iszom egy korsó sört az ördög ellen, olyankor lenézem őt.”

A sör és az egészség – előadás az Ogre Bácsi sörözőben

2019-05-01 | 19:00

A sört napjainkban élvezeti értéke miatt fogyasztják, főleg, hogy mára több száz típus és több ezer variáció közül válogathat az ember. Korábban azonban, – már az ókortól kezdve – gyógyító hatása miatt itták. Alá lehet-e támasztani tudományos eredményekkel a sör egészségvédő hatását? Használ, vagy inkább árt az egészségnek? Mi az igazság a sörpocak körül? Ezeket a kérdéseket járja körül Hegyesné Dr. Vecseri Beáta, a Szent István Egyetem Sör és Szeszipari Tanszékének volt tanszékvezetője.

Világszínvonalúak-e a magyar kézműves sörök?

2019-03-27 | 19:00

Világszínvonalúak-e a magyar kézműves sörök és ha igen, mi kell ahhoz hogy azok is maradjanak? Erre keresi a választ hazánk három meghatározó sörfőzdéjének a vezetője, Németh Antal (MONYO Brewing Co.), Szilágyi Tamás (Mad Scientist) és Bukovinszky László (Békésszentandrási Szent András Sörfőzde).

Sajnos nem állhat minden IPA mellett parenyica…

2019-02-21 | 06:29 Magazin

Kimerítő sör-sajt kóstolósort állított össze a Szent András Sörfőzde és a Nárcisz Birtok, amelynek elemeit kéthetente mutatják be az Ogre Bácsiban. Most eláruljuk, melyik sörhöz, milyen sajtot ajánlanak a szervezők, és azt is, melyik kombó ízlett a legjobban.

Itt van minden, amit tudni akartál a malátáról

2019-01-04 | 06:08 Magazin

Oké, hogy víz, meg komló, meg élesztő, de a legfontosabb mégis az árpa, hiszen az adtja a sör tartalmát. Mégis, sokszor kevés szó esik erről az összetevőről. Most mindent pótolunk!

A hazai komlótermesztés gyerekcipője – előadás és sörkóstolás

2018-10-31 | 19:00

A következő Ogre Bácsi Söregyetemen Lados Péter vegyészmérnök, a Yeast Side sörfőzde tulajdonosa tart előadást a hazai komlótermesztésről, a komló felhasználásáról, termesztéséről miközben kétféle sört is kóstolhattok, melyek: egy friss Freshside – Hoplager és egy Freshside – IPA lesznek. 

Ogre Bácsi Söregyetem – A cseh sörkultúra

2018-04-11 | 19:00

Jön az Ogre Bácsi Söregyetem II. szemeszterének 2. előadássa, amelyben Katona Csaba történész beszél majd a cseh sörkultúráról.

Ogre Bácsi Söregyetem – A sörfőzés alapfogalmai

2018-03-21 | 19:00

Folytatódik az Ogre Bácsi Söregyetem, újra az alapokkal, hogyga valaki lemaradt volna róla. Az előadó Kővári Gergely (Armando_otchoa_b_c gerillasörfőzője, a Csakajósör alapítója) lesz.

A Vári Nővérek zárták Ogre Bácsi Söregyetemének első szemeszterét – ma jön a vizsga!

2018-01-24 | 07:23 Magazin

Sikeres féléven van túl az Ogre Bácsi Söregyetem. Az utolsó előadást a két Vári Nővér, Kővári „Csakajósör” Gergely és Marosvári „Ogre” László tartotta a Vári Nővérek születéséről, sörökről, illetve sörrel kapcsolatos élményeikről.

Ogre Bácsi Söregyetem: Minden, amit a házisörfőzésről tudni kell

2017-11-29 | 19:00

A söregyetem aktuális előadása úgy épül fel, mintha elméletben megfőznénk egy sört. Egészen az alapanyagoktól a  technológián át a legnépszerűbb sörfajtákig, amiket viszonylag egyszerűbb, illetve amiket kicsit „macerásabb” elkészíteni otthoni körülmények között.