Nagyjából ezt vártuk 2020 és 2021 tavaszán, nem? Sörfesztiválokat, nyitva tartó vendéglátóhelyeket, amelyekben akkor sem kell maszkot viselni, amikor felkelsz az asztaltól, hogy elmenj a mosdóba. És új söröket is. Sokat.
Úgy jött ki a lépés, hogy bő többségben vannak az ország keleti feléből származó, friss főzetek az elmúlt hetek újdonságait bemutató ajánlóban. Mondjuk belekavart a Nyuszi is…
Igazából csak egy pastry sör van a 2021-es kedvenceink között. Ami meglepő. De ha úgy vesszük, az is, hogy van még itt egy saison, két alternatív erjesztéssel készülő sör, egy fekete IPA, egy wit, egy pils és két egészen rendhagyó bolondéria is. Lássuk a tíz legjobbat!
Ráfordulva az év utolsó hónapjára, arccal a karácsony, az újév felé mindenki már a novemberi reggelek ködösségével konkurálóan beláthatatlan 2022-t kémleli. De mi még maradjunk benne az őszben, egy visszatekintés erejéig! Mert érdemes. Íme pár pazar sör novemberről!
Az Egyesült Államokban már most trendi, népszerűsége gyorsan nő, és már felbukkant Európában, sőt Magyarországon is. A végletekig intenzív, ködös és gyümölcsös, de nem az IPA alapjaira építkezik.
A citrusos mellett a trópusi ízvilág az, amely az utóbbi években eluralkodott jó néhány craft sörtípusban. A korábbi meggyes sör lázra utalva vajon mondhatjuk már, hogy a mangó az új meggy?
Viszlát, te szeles, esős, de legalább nyitást, és amúgy pedig szuper söröket hozó május! Jóképú NEIPA, kadarkás grape ale, dupla witbier és nyári porter, kávés savanyúság a Főzdepark búcsúsör – ezek voltak a május legemlékezetesebb újdonságai!
Az elmúlt napokban kétféle forralt sör is bekerült a Mad Scientist márkasöröző/éttermében, a Madhouseban kérhető finomságok közé. A mézsör és a stout alapon készülő forralt sörök egy egészen új műfajt hoztak Budapestre.
Sejtettük, hogy nem lesz könnyű 10 sört összeválogatni az elmúlt évből, hiszen szerencsére ennél sokkal több emlékezteteset kóstoltunk. Mégis megkíséreljük a lehetetlent: megnevezni tízet, azok közül, amelyek a legjobban bejöttek.
Már megint majdnem itt az év vége, ami 2020 esetében nem sokunk számára okoz különösebb bánatot. Annál is inkább mert a sörfőzdék általában novemberre időzítik a karácsonyra hangolt söreik megjelenését. Szóval megint csodálatos dolgokból volt lehetőségünk szemezgetni!