Címke: interjú

Bőcs márciusban még csúcsra volt járatva

2020-05-25 | 13:30 Magazin

Miket lehet kiolvasni pontosan a márciusi és áprilisi sörfogyasztási adatokból? Miként lehetséges egy teljesen új terméket bevezetni, ha kijárási korlátozások vannak? Milyen ütemben zajlik majd a vendéglátás újraindulása, és egyáltalán, hogyan reagál a járványra egy akkora szervezet, mint a Borsodi Sörgyár? Vuleta Zsolt, kereskedelmi igazgató és ügyvezetővel beszélgettünk.

Heti egymilliárd forintot veszít a magyar söripar

2020-05-14 | 07:47 Hírek

Másfél-két év is lehet, mire a vendéglátóipar kiheveri a járvány időszakát és még 2020 második felében is csökkenő kereslet lehet a jellemző a Dreher vezérigazgatója szerint. Békefi Gábor becslése, hogy benne van a pakliban a tíz százalék körüli éves piaci visszaesés.

Németh Antal: az emberek igénylik az ivósabb söröket

2019-09-26 | 06:03 Magazin

Hosszú ideje nem készített láger sört a Monyo Brewing, erre most két hét alatt kettőt is bemutatnak: A Fat Cat craft láger után itt a Beaver Fever, bécsi ászok 2019-es változata is. Miért kettő, és miért pont most? A válaszokért Németh Antal, sörfőzőmestert hívtuk fel.

A tiroli szűretlen IPA nyomában – hol tart az osztrák craft sör?

2019-03-12 | 06:44 Magazin

A bécsi Brew Age az osztrák craft sör világ jól ismert gerillafőzdéje. Sörmesterükkel, Johannes Kuglerrel a Central European Brewers Conference-en találkoztunk, és rögtön megragadtuk az alkalmat, hogy az ausztriai craft sörpiacról érdeklődjünk. Hogyha azt hinnéd, hogy a sógoroknál világot hódított már a craft, nagyot fogsz lepődni!

Mangalicás ale helyett a sör-bor hibrid lehet a magyar sikersztori

2019-02-02 | 06:16 Magazin

Többek között a New York Times és a Wall Street Journal európai sörügyi szakértője járt Budapesten január végén, a Central European Brewers Conference kedvéért. Evan Rail a Beerporn.hu-nak adott interjújában felvillantotta, mi lehet a magyar kraft sörök számára a nemzetközi kitörési pont.

Sörpiac: sosem volt így elkényeztetve a fogyasztó

2018-12-27 | 06:31 Magazin

Dr. Kántor Sándor hetekkel ezelőtt vette át a Magyar Sörgyártók Szövetségének igazgatói székét. Vajon hogyan látja az új vezető a szövetség feladatait, melyek lesznek a következő időszak kihívása, a sörpiac számára fontos változásai, és merre fejlődik tovább a sörvilág – többek között ezekről beszélgettünk.

A söreladások növekedésében hatalmas szerepet játszanak az innovatív termékek

2018-11-23 | 06:51 Hírek

A nagy sörgyárakat is kreatív gondolkodásra kényszerítette a sörforradalom. A Dreher becslései szerint az idei piaci növekedésük ötödét az innovatív termékek adják.

Bart Dániel: a „szerelemfőzdék” egy része nem fogja bírni a versenyt

2016-03-31 | 07:48 Hírek

Kezd telítődni a kisüzemi sör piac és lesznek olyan főzdék, amelyek nem bírják a versenyt – mondta az Élesztő tulajdonosa.

Németh Gábor: nem azért öntök alkoholt a sörbe, hogy erősebbé tegyem

2016-03-23 | 07:25 Magazin

Németh „Grabovszky” Gábor, a sörkoktél műfaj hazai úttörője szerint akár egy sörrel is érdemes belefogni a koktélkészítésbe.