Egy ilyen hónap után, mint a május, amikor a Budapest Beer Week annyira meghatározta a hazai sörös eseményeket, ismét nehéz kiválasztani az elmúlt hetek legemlékezetesebb főzeteit. De soha ne várjon ránk ennél kellemetlenebb feladat…
Este hattól a József körúti One Beerben két dolgot is ünneplünk: először lehet majd megkóstolni a HopTop Brewery nagyszerű Tropical Swinger Club IPA-jának nyári változatát, magazinunk pedig szülinapi murit tart!
A Cafe Frei kávézóiban szezonalitás szerint érhetőek el a jövőben a HoptTop Brewery sörei. Elsőként a Ceylon Buddy dupla IPA, felkészül az Ivory APA.
A Beerganika és a Beerporn.hu igazi tavasz (nyár?) köszöntő bulit tart április végén, amikor olyan ételek teljesen újra gondolt változatai találkoznak a kőbányai Főzdepark söreivel, mint a spenótfőzelék vagy a piskótakocka csokiöntettel!
Persze, már egy ideje minden év elején ez a szöveg – legyintenek erre sokan. És talán mi is így tennénk, hogyha nem a hazai sörpiac néhány legprominensebb képviselője állítaná ezt. Évértékelő és jövőváró összeállításunk következik.
Néhány éven belül akár a 6-8 százalékos részarányt is elérhetnek a kisüzemi sörfőzdék a magyar piacon, hogyha tudják tartani a jelenlegi növekedési ütemet. Fontos lehet az export is.
Pénteken startol Budapest egyik kedvenc sörözője, a One Beer saját webshopja, ahol három napig brutális akciókkal várják az első vásárlókat. Pl.: Yeast Side, Monyo Brewing, HopTop és Ugar sörök röhejes áron!
2018 tavaszán holland turnéra indult a budapesti HopTop sörfőzde. A küldetés és a cél itt sem volt más, mint felrajzolni a magyar kraftot az európai sörkultúra térképére. Hollandia vezető szerepet tölt be a sörforradalomban, így színvonalasabb terepen aligha kaphattak volna lehetőséget a bemutatkozásra.
A KEG Sörművház idén igazán nagy hangsúlyt fektetett a friss komlóval készülő szüreti sörökre. Még egy „Hopferenciát” is rendeztek, ahol a közönség kóstolóval ünnepelhette az idei komlószedést, miközben ropogós szüreti beszámoló is érkezett, ráadásul elsőkézből!
Már másodiknak bevállaltak egy ginzenggel főzött APÁt, de van klasszikus belga wit, valamint east coast ipa sörük is. A budapesti Spirit Brewery két tagjának egyike sem sörfőző, mégis nagyon konkrét elképzelésekkel vágtak neki a saját márkájuk kiépítésének.