Csak semmi retro?! – május 1-re hangolt, Kőbányai sörvacsora a menő idén tavasszal

Írta: BeerPorn.hu

2019-03-05 | 06:09 Hírek

A Beerganika és a Beerporn.hu igazi tavasz (nyár?) köszöntő bulit tart április végén, amikor olyan ételek teljesen újra gondolt változatai találkoznak a kőbányai Főzdepark söreivel, mint a spenótfőzelék vagy a piskótakocka csokiöntettel!

Belvárosi majális, mert ugyan teljesen belvárosi, de csak kicsit majális, hiszen a ’80-as, ’90-es évek menzakajái csak villanásokban hozzák vissza a Moszkva tér című film hangulatát!

…És Peti, hozz egy Kőbányait!

Milyen sört lehetne párosítani egy olyan kajához, mint a csíkos szélű tányérból, alumínium villával belapátolt, ecetes almapaprikával hergelt bácskai rizseshús? Hát csak Kőbányait, nem? Igen ám, de nálunk a bácskai rizseshús valójában egy friss zöldségekkel készülő rizottó, sous vide sertésoldalassal. Ebben az esetben pedig úgy gondoltuk, ne boruljon az egyensúly, legyen hozzá egy impreial IPA, Kőbányáról.

A Főzdeparkban készülő sörök párjai ezen az estén rendre olyan ételek lesznek, amelyeket már te is kóstoltál, ha menzás voltál, vagy jártál valaha a Pajtásban. Ilyen formában, ilyen sörökkel párban azonban tuti biztos, hogy nem próbáltad még egyiket sem!

Íme a menü:

  • Mad Scientist Tokyo Lemonade (yuzu witbier)
  • Spenótos shakshuka (spenótfőzelék tojással) – Monyo Brewing Bipolar Bear (white IPA)
  • Toszkán kenyeres paradicsomleves (paradicsomleves betűtésztával) – Horizont Brewing Günther von Düsseldorf (altbier)
  • Panko morzsában sült, igazi bélszínroló, tejszínes tavaszi zöldségekkel (finomfőzelék bélszínrolóval) – HopTop Sunset (east coast IPA)
  • Zöldséges rizottó sous vide sertésoldalassal (bácskai rizseshús) – Hara’Punk Son of a Bitch (imperial IPA)
  • Genovai piskóta belga csokiöntettel (piskótakocka csokiöntettel) – Mad Scientist New York Mocaccino (milk stout)

További infók a Facebook eseményben, jelentkezni pedig itt tudtok, ha még van hely! :)