Az egész hazai kiskereskedelmi sörforgalomnak immár 18 százalékát a jellemzően nagy áruházakban kapható, sajátmárkás sörök teszik ki. A sosem látott növekedést bemutató szegmens egyetlen titka az ár, amivel a hazai gyártók nem képesek versenyezni. De van itt még valami!
Profitjának jelentős csökkenésére számít a világ legnagyobb sörgyártója, a belga székhelyű Anheuser-Busch InBev az új koronavírus által okozott járvány miatt, de nem csak ők aggódnak: a Diaego, a világ vezető alkoholos italokat forgalmazó vállalata akár 260 millió dolláros minuszra számít.
A Puskás Aréna novemberi nyitómeccsén a bevételeknek majdnem a harmada származott a stadionban eladott sörökből. A kb. 65 ezer látogató majdnem 45 ezer korsó sört fogyasztott.
Nyugdíjba megy Jean-François van Boxmeer, aki 1984-ben csatlakozott a Heinekenhez és 15 éve áll a világ második legnagyobb sörgyárának élén. Utódja a ázsiai és Csendes-óceáni piacokért felelős vezető lesz.
Minden nagy gyártó úgy készült egy évvel ezelőtt, hogy tavasszal és nyáron nagyon komolyan felpörög a sörfogyasztás, erre a május a legkevésbé arra volt alkalmas, hogy a kertben sörözgessünk. Végül csak a sörreneszánsz tudott segíteni a hazai gyárakon.
Nagyszerű évet zárt a kínai sörpiac tavaly, de komoly hatással lehet a régió söreladásaira a koronavírus-járvány, ennek ellenére nem változtatnak távol-keleti terjeszkedési terveiken a nagy sörgyártók.
Új üzemet épít idén a Monyo Brewing, amely komoly befektetőre lelt az elmúlt évben. A jelenlegi tervek szerint a Főzdepark-béli sörfőzdét eladják, a hosszú távú terv az évi 2 millió literes termelés.
Az egy főre vetített sörfogyasztás 1961 és 2014 közötti alakulását mutatja be a Patreon igen látványos videója, amiben Magyarország is feltűnik, de tök érdekes megfigyelni benne a globális trendeket is!
Készült egy összeállítás arról, melyek azok a jelenségek és újdonságok, amelyek nagy valószínűséggel komolyan befolyásolják majd a jövő vendéglátóipari trendjeit. A fenntarthatóság és a könyezettudatos életmód eljutott a kocsmákba is.
30 ezer hektárral növelné a sörárpa termesztési területét a Szlovákiai Sör- és Malátagyártók Szövetsége. Ezzel északi szomszédunk nem szorulna importra, ám Szlovákiában is, épp úgy, mint itthon a malátagyártásra termesztett árpa egy része takarmányként végzi.