A sörök mellé az egyik legnépszerűbb étel, a hamburger. Ezekben a napokban épp a szendvics új verzióján hőbörög/csodálkozik/röhög a világ: a húspogácsa egyharmada lisztkukacokból van.
A Malter BeerStro Monarchia című, gasztro- és sörtörténeti sorozatának folytatásaként ezúttal a puliszka és a csorbaleves hazája, Erdély került terítékre, méni miccsel és vörös sörrel körítve.
A Malter Beerstroban megrendezett, a Monarchia gasztrotörténetét bemutató programsorozat immáron második állomásán visszautaztunk az időben a 19. századi Csehországba, hogy betekintést nyerjünk a cseh sörkultúra és konyhaművészet múltjába.
Készen leszel, ha megkóstolod, mi történik a csirkehússal, ha egy éjszakán át vörös sörben, szójaszószban és fűszerekben pácolod! A nyár legtutibb grill ötlete következik, karamellizált ananásszal, sajttal grillezett cukkinival! Katt ide a videóért!
Kiváló sörökhöz nagyszerű falatokkal várja a Jardinette Kertvendéglő azokat, akik nem tudnak várni az étterem következő „Sörmester és a Séf” sörvacsorájáig. Itt a pop up változat, bármikor, amikor kedved támad hozzá!
Otthon is elkészíthető sörvacsorával hangol a Sörgasztronómiai Hétre a Sör mi több. Pilzenihez lazactatár, IPA-hoz sárgadinnye és serrano sonka, a nyúlcombhoz és a karamellás fagyihoz pedig különböző belga ale-eket javasolnak. Íme a receptek!
A Magyar Sörgyártók Szövetsége idén is keresi az ország sörkorcsolyáját, ám ezúttal nem csak éttermek nevezhetnek, hanem akár te is!
Tökrészeg garnélák – és ez nem egy punkzenekar neve, hanem egy nagyszerű étel, amelyet épp 15 perc alatt össze is tudsz dobni a tengerparti nyaraláskor. Friss rák, stout, fokhagyma, rozmaring, paradicsom – remekül hangzik, nem? Videó!
Régebben a Balatonról sokaknak a lángos és a hekk jutott az eszébe, az elmúlt időszakban azonban a nyaralók növekvő igényeinek hála, óriási gasztronómiai fejlődés indult be a tó körül. Sörajánló az új beach foodokhoz!
De hogyha végre nekiállnál, tudnod kell, hogy Kambodzsában tudják igazán, hogyan megy ez. Íme a recept, videón!