Címke: dubbel
Kovács Norbert: mióta sört főzök, a barátok még szívesebben látogatnak hozzánk
2024-06-06 | 15:13 MagazinKettős sikert hozott az idei Házisörfőzők Nemzetközi Versenye Kovács Norbertnek, aki a Red Monk belga dubbellel nyert, a Cerberus tripellel pedig különdíjas lett. Felszerelésről, a győztes receptekről és azok továbbéléséről faggattuk a nyertest.
Hétvégén megmutatták Pannonhalmán, mennyire bíznak a jövőben
2021-10-06 | 13:53 MagazinA vendéglátásban is egyre inkább meg tud jelenni termékeivel a Pannonhalmi Főapátság Sörfőzde, amely annak ellenére, hogy a járvány idején kezdte meg a termelést, kedvező mutatókkal büszkélkedhet. A Nyitott Főzdék Napján látogattuk meg őket.
Semmi IPA és nulla stout – Zircen nem álltak be a sorba
2021-07-31 | 06:40 MagazinA Zirci Apátsági Manufaktúra sörfőzdéjének szortimentje egyáltalán nem a szokványos sörtípusokkal dolgozik. A Bakonyban inkább félbarna märzennel, borostyán, meggyes lágerrel, és mondjuk füstös, rozsos duplabakkal szereznek maguknak rajongókat.
Ename Abbey sörök a Brouwerij Romantól
2021-06-10 | 06:48 MagazinA francia forradalom sújtotta Ename bencés kolostornak mára csak a romjait lehet megtekinteni, ám Belgium legrégebben üzemelő családi sörfőzdéjének hála, az egykori apátság söreinek felelevenítésével visszautazhatunk az időben.
Egyetlen sörrel a világhírnévért
2021-03-04 | 06:44 MagazinA legenda szerint egy pisztráng tehet mindenről. Legalábbis arról a mindenről, amely a Belgium déli csücskében található Florenville környékén működő apátsági sörfőzdével kapcsolatos. Na jó, arról talán nem, hogy Orval márkanév alatt mindössze egyféle sört készítenek.
Apátsági sörkultúrát teremtenének a bencések Magyarországon
2021-03-03 | 13:32 HírekTrappista útmutatások alapján, de magyar konyhában fejlesztett receptekkel teremtene virágzó apátsági sörkultúrát a Pannonhalmi Bencés Főapátság Magyarországon. A tavaly nyílt sörfőzdében immár teljes a belga monostori hagyományokból született sörkínálat.
185 éve már, hogy sört főznek Westmalle apátságában
2021-02-18 | 06:05 MagazinAz 1794-ben alapított kolostorban 1836-ban kezdtek el sört főzni. Nem nagyon reklámozzák magukat, és a bevételeik nagy része is egyenesen Rómába megy. Ismerd meg Westmalle apátsági sörfőzdéjét!
Mit igyunk a libához?
2016-11-11 | 07:42 MagazinNyakunkon a Márton nap. A hagyomány szerint pedig aki ma nem eszik libát, egész évben éhezni fog. De milyen sört válasszunk a libasült mellé, hogy ne maradjunk szomjan?