Címke: desszertsör

Komoly győzelem előtt áll a pastry forradalom

2021-12-13 | 12:18 Magazin

A desszertek sörként történő megfogalmazása az utóbbi években szép kis trenddé nőtte ki magát itthon. Egy friss felmérés alapján pedig nagyszerűen látszik, melyek azok a sütik, amelyek sörként való reinkarnálódásért kiáltanak. Lássuk hát!

Győrújbaráton újból felbukkant a sörfőzők régi barátja

2021-12-09 | 12:14 Magazin

Olyan sörrel rukkolt elő karácsonyra a Vaskakas sörfőzde, amely egy évezredekkel ezelőtt már jól bevált gyümölcsöt tesz meg főszereplőnek. Az Xmas Date készítésekor a Vaskakasnál egészen az ókori Egyiptomig mentek vissza.

Már a 18. században készültek sütőtökös sörök

2021-10-26 | 06:30 Magazin

A sütőtökös sörök – habár itthon is fel-felbukkannak ebben az időszakban – igazán az USA-ban népszerűek, ahol a közízlés jobban kedveli a nagyon édes söröket is. És egy jó pumpkin ale általában vastag, alkoholédes, és kellőképp fűszeres.

Immár biztosnak látszik, melyik sörstílusról szól a következő divathullám

2021-09-24 | 09:21 Hírek

Az Egyesült Államokban már most trendi, népszerűsége gyorsan nő, és már felbukkant Európában, sőt Magyarországon is. A végletekig intenzív, ködös és gyümölcsös, de nem az IPA alapjaira építkezik.

Dobos desszert – összművészeti gasztrobuli lett a zip’s online sörbemutatója

2020-11-22 | 06:29 Magazin

A Mihályi Patisserie Dobod desszertje ihlette a zip’s új pastry stout sörét, amelyet szombaton este mutattak be egy online esemény keretében. Megkóstoltuk a sört, és volt szerencsénk a desszerthez és a zip’s séfje által hozzá készített tapashoz is.

zip’s Dobos desszertsör online premier

2020-11-21 | 19:00

A zip’s ezúttal egy dobostorta ihlette sört főzőtt, Mihályi László cukrászmesterrel közösen. Az újdonság bemutatója november 21-én lesz, a Facebook Live segítségével.

Készítsd el otthon a sörös baklavát!

2020-11-15 | 06:22 Magazin

Korán sötétedik, borongós az őszi este, kijárási a tilalom, nyomott a hangulat? Most van itt az ideje félretenni minden diétát, és elkészíteni a sörös baklavát! Dolgod felől megteheted…

Wee Heavy

2020-11-02 | 09:42 Sörszótár

A wee heavy egy skót sörtípus. Desszertsörként szokás emlegetni, leginkább azért, mert alapvetően édes, illetve az alkoholtartalma is viszonylag magas (5,5 és 9 százalék közötti).