Címke: berliner weisse

Rebarbarás kamillatea csillan az izzó nyári napon

2021-07-07 | 06:41 Magazin

A hűvös május után olyan elánnal próbálta behozni a behozandót a június, hogy meg is dőlt pár melegrekord. Tudjuk, ki úgy védekezik, ki amúgy. Sok ásványvíz, vagy három liter sör, tüskével. De szerencsére van út a kettő között is.

Mindennél jobb volt a Berry Weisse

2021-03-22 | 17:25 Hírek

Március 20-21-én zajlott az I. Házisörfőzők Online Versenye, amelyen 80 nevező 144 sörét értékelték. A legjobbnak Unk János és Kriszt Rókus berliner weisse söre bizonyult.

2020-ban craft sör trendek nélkül maradtunk?

2020-12-17 | 15:23 Magazin

Hová lettek a nagy nemzetközi craft beer trendek? Elmosta mindet a járvány, vagy 2020-ra egyszerűen utolértük a nyugatot, és azért nem voltak mindent elsöprő újdonságok? Mit adott nekünk 2020?

Ezek voltak a november legizgalmasabb új sörei

2020-12-05 | 06:38 Magazin

Már megint majdnem itt az év vége, ami 2020 esetében nem sokunk számára okoz különösebb bánatot. Annál is inkább mert a sörfőzdék általában novemberre időzítik a karácsonyra hangolt söreik megjelenését. Szóval megint csodálatos dolgokból volt lehetőségünk szemezgetni!

Hübris Mülna

2020-11-26 | 10:53 Adventi sörnaptár

A hübris 2020 novemberében mutatta be új sörét, amely egy berliner weisse alapon készülő málnás főzet. A mülnában a kifejezetten savanyú alapsör a gyümölcstől és a hozzáadott cukortól megszelídül.

B Bop Fermentory Desafinado bemutató

2020-11-13 | 17:00

A B Bop Fermentory újdonsága egy krémes Budapest Weisse (Nu-Berliner Weisse) zamatos piros vilmoskörtével a francia Haute Provence-ből, friss rozmaringgal és egy leheletnyi Guérande sóvirággal kondícionálva.

Már ükapáink is rajongtak értük

2020-06-24 | 09:40 Magazin

Tudtad, hogy a klasszikus búzasörök ősei már sok száz évvel ezelőtt kifejlődtek? Európában már a középkorban ismertek voltak a különféle búzasörök, és ott volt közöttük a belga wit, a bajor búza és a berliner weisse elődje is.

Bármilyen gyümölccsel, de lehet, hogy anélkül is levesz a lábadról az „észak pezsgője”

2020-06-03 | 10:37 Magazin

Manapság, hogy egyre többen vannak oda a savanyú sörökért, a berliner weisse népszerűsége meredeken növekszik. A középkori sörfőzdékben, az erjedés közben „véletlenül” besavanyodó söröknek Berlin környékén igazi kultusza alakult ki, amely az utóbbi években teljesedett ki igazán.

Monyo Brewing Mange Tak – Online élő sörkóstoló

2020-04-22 | 19:00

A Monyo Brewing vadonat söre, a Mange Tak premiere is az online térbe költözik. Április 22-én este a Monyo arcaival együtt kóstolhatod meg a legújabb sörüket, amely egy berliner weisse, amibe a rengeteg zamatos áfonya és madagaszkári vanília mellett kenyai Kieni kávé is került.

Ezek voltak a február legizgalmasabb új sörei

2020-03-02 | 06:26 Magazin

Fekete IPA, nagyon vagány savanyú, eperbomba, egy újabb, sörként is működő süti és egy olaszrizlinges saison. És akkor csak ötöt emlegettünk a februárban megjelent új főzetek közül…