Megkerülve az évszázados hagyományokat, elkészítették az első alkoholmentes apátsági sört. A „szűz” Leffét Leuvenben, Brüsszel mellett főzik, és már kapható is.

Június 3-4-én, Belgiumban, Antwerpenben tartják a második Brewers of Europe fórumot, amelyen többek között a sörvilág jelenét és jövőjét fejtik meg a várhatóan igen neves előadók.

Több mint háromszáz belga sörfőzde egy térképen, hogy bármerre is jársz az országban, legyen hová betérni. Mellé pedig itt vannak a legizgalmasabb elga sörtípusok, hogyha nem tudod, mit keress!

Ahogy nő Európában az átlaghőmérséklet, előkerülnek olyan problémák, amelyekre nem egyből gondolunk, hogyha a klímaváltozás kerül szóba. Itthon vannak olyan kertek, ahol poloskát könnyebb szüretelni a fákról, mint gyümölcsöt, Belgiumban pedig félnek, hogy nem lesz többé lambic.

A sör és ami mögötte van – valahogy így lehetne fordítani az első brüsszeli Brewers of Europe Forum mottóját. Élőben jelentkezünk Belgiumból, ahol csütörtökön és pénteken egy sor előadást, kóstolót és szakmai kiállítást tartanak.

Újra eltelt négy év, ami azt jelenti, hogy hamarosan kezdődik a focivébé, ami egy nagyszerű alkalom arra is, hogy áttekintsük, milyen sörökkel ülnek le szurkolni az egyes országokban. És persze mi is megkóstoljuk ezeket a söröket – ha be tudjuk szerezni.

Eléggé kiakadtak a belga Westvleteren városában található Szent Szixtusz apátság szerzetesei azon, hogy a Jan Linders áruházláncban üvegenként 12,55 dollárért árulják azt a sört, amelyet ők főznek, csak náluk lehet beszerezni, és az ára töredéke a fenti összegnek.

A sörözők látogatói nem látják lopásnak azt, hogyha egy félig kiürült söröspohárral kisétálnak a kocsmából – mondja a Brugge-ben található The Beer Wall tulajdonosa, aki megelégelte mindezt.

Világszerte trend, hogy – miközben tök népszerűek a tripla IPA-k és az imperial stutok – az alacsonyabb alkoholtartalmú sörök kerülnek előtérbe. Hogyha pedig spontán erjedéssel készülnek, még inkább megmozgatják a sörkedvelők fantáziáját. Ezért kell beszélnünk a meertsről.

Belgiumban a sörgyárak komolyan lobbiznak azért, hogy újra bekerülhessen a speciális „iskolasör” a menzákra. 2000-ben még tesztüzem is volt: a gyerekek 80%-a a sört választotta a cukrozott üdítők helyett.