Címke: belga sör
Költő, politikus, sörfőző – mit adott Belgiumnak a Rodenbach család?
2021-06-17 | 06:18 MagazinAz egyik leghíresebb belga dinasztiának az ország több költő, politikus, vállalkozó mellett a méltán híressé vált flamand vörös, hordóban érlelt, savanyú söröket is köszönheti. Ismerkedjünk meg a Rodenbach család történetével!
Ename Abbey sörök a Brouwerij Romantól
2021-06-10 | 06:48 MagazinA francia forradalom sújtotta Ename bencés kolostornak mára csak a romjait lehet megtekinteni, ám Belgium legrégebben üzemelő családi sörfőzdéjének hála, az egykori apátság söreinek felelevenítésével visszautazhatunk az időben.
Csak teliholdkor főzik ezt a tripelt
2021-05-27 | 06:41 MagazinA Paix Dieu ciszterci apátság sörére sokan azt fogják mondani, hogy túl sok körülötte a felhajtás. Azzal viszont nehéz lenne vitatkozni, hogy nem sok olyan sör készül a világon, amit csak teliholdkor főznek, és minden főzet egyéni szimbólumot kap.
Itt készül a sörszakértők kedvence
2021-05-20 | 08:35 MagazinAz 1830-as években alapított Sint-Sixtusabdij Westvleterent kolostor szerzetesei nem sokat vártak azzal, hogy sört kezdjenek főzni: az alapítás évtizedének végén már elkészült az első néhány főzet. Volt hát idejük arra, hogy megalkossák a „világ legjobb sörét”.
A világ legjobb sörének nyomában – podcast
2021-03-19 | 06:17 MagazinEzúttal a belga sörökről, azokon belül is a trappista csúcsfőzetekről beszélgettünk, méghozzá Mesterházy Ernővel és Ács Norberttel, akik a Premium Beer formáció alapítói. Megpróbáltuk megfejteni, mi olyan kult Magyarországon a belga sörökben, sokat beszéltünk a lambicról és a világ legjobbnak mondott söréről is.
Achel: a már nem trappista trappista
2021-03-11 | 06:45 MagazinNos, többször írtunk már olyan belga apátsági sörfőzdéről, amelynek viszontagságos a története, de közülük is kiemelkedően kalandos sors jutott az Achel városában működőnek.
Egyetlen sörrel a világhírnévért
2021-03-04 | 06:44 MagazinA legenda szerint egy pisztráng tehet mindenről. Legalábbis arról a mindenről, amely a Belgium déli csücskében található Florenville környékén működő apátsági sörfőzdével kapcsolatos. Na jó, arról talán nem, hogy Orval márkanév alatt mindössze egyféle sört készítenek.
Korábbi riválisa mentette meg Rochefort apátsági sörfőzdéjét
2021-02-25 | 06:44 MagazinA rocheforti az egyik legrégebbi olyan apátság, amelyben sört is főznek, de nem volt ez mindig így. A történelem viharai alaposan megcibálták a monostort, ahol az Achel-ból érkező szerzetesek segítségével tudott csak újra indulni a sörkészítés, de akadt egy komoly konkurens is.
185 éve már, hogy sört főznek Westmalle apátságában
2021-02-18 | 06:05 MagazinAz 1794-ben alapított kolostorban 1836-ban kezdtek el sört főzni. Nem nagyon reklámozzák magukat, és a bevételeik nagy része is egyenesen Rómába megy. Ismerd meg Westmalle apátsági sörfőzdéjét!
Négy sajtról és négy sörről híres Chimay városa
2021-02-09 | 15:43 MagazinŐk mutatták be a trappista márkát a nagyvilágnak. Jelenleg négy sört és négyféle sajtot készítenek, és a termékeik harmadát külföldön adják el. Sorozatunkban az „Authentic Trappist Product” logóval ellátott söröket előállító apátságokat vesszük sorra, elsőként jöjjön a Chimay!