Címke: adalékanyag

A túl friss sörtől tuti a fejfájás?

2018-01-02 | 07:15 Magazin

Ha valaki egy vágottfüves-zöldalmás illatot érez a sörében, az abban biztos lehet, hogy másnap fejfájása lesz – mondta Kresák Gergely BJCP minősítésű sörbíra. És közben a nagyüzemi lágerekre gondolt.

Ipari enzimekkel támad a Közép-európai söripar?

2016-06-16 | 07:07 Hírek

A jelenlegi szabályozás szerint a csomagoláson nem kell feltüntetni, ha ipari enzimeket használtak a sörkészítéshez. Pedig úgy tűnik, használnak.

Szegény országnak csak olcsó lötty jár?

2016-02-23 | 10:07 Magazin

A Romániában működő összes nagy gyártó – Bergenbier, Heineken Románia, Tuborg, Ursus Románia – sörei mind adalékanyagokkal felütött löttyök – írja egy riportra hivatkozva a Transindex.ro.