Fotó: Pexels.com/Nitin Dhumal
Nagyszerű, ahogyan látszólag magára talált a sörpiac – legalábbis ami az újonnan megjelenő sörök számát illeti, csaknem ott vagyunk, ahol tavaly ilyenkor. Júniusban bőven lehetett válogatni az újdonságok között.
Hara’Punk Brewing Rise n’ Shine-ok
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Szeretjük a párban érkező söröket, hiszen nagyszerű összekóstolni két (vagy több) olyan sört, amelynél az alap ugyanaz, de valamely hozzávaló variálásával voltaképpen két teljesen külön termékről beszélhetünk.
Így volt ez a Hara’Punk Brewing Rise n’ Shine és a Rise n’ Shine TEA edition sörökkel, amely két breakfast IPA, egyikünk nem kevés Earl Grey teával. A breakfast IPA sörök lényege, hogy olyan hozzávalókkal rakják tele őket, amelyek egy reggelinél is előkerülhetnek, így ment a Rise n’ Shine-ba egy csomó zab, amitől tök jó krémes a sör. Komlókból pedig Citra és Idaho #7 került hozzá. A „sima” változat sem rossz, de a teás rendkívül király lett: brutálisan érződik benne a bergamott, de ez nem lenne nagy szó, hogyha nem állna remekül a sörnek.
HopTop Brewery The Most Beautiful Tangerine
A sok IPA és stout között olyan jó látni néha egy-egy tökösen kivitelezett pale ale-t. IPA ide vagy oda, mégiscsak ez lenne az a típus, amely el tudja látni az igazi ivósör szerepét, még akkor is (vagy pláne akkor?), hogyha fel van turbózva valami különleges hozzávalóval. Ebben az esetbeb a különlegesség az édesnarancs héj volt, amely kegyetlenül jól harmonizál a Callista és Mandarina Bavaria komlókkal. A végletekig gyümölcsös, kellemesen fűszeres sör, ami azoknak is bejön majd, akik szeretik a kissé édesebb ízeket!
Monyo Brewing & La Pirata Brewing Slow Life
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
A Monyo június elején mutatta be a Raspberry Ralph-ot, amely a Summer Series sorozet első darabja. A Summer Series könnyű ivású, alacsony alkoholtartalmú, gyümölcsös sörökről szól majd. Jó is lett ez a málnás illatbomba, de – már a stílusa miatt is – sokkal érdekesebb lett a spanyol La Pirata Brewing-gal készített Slow Life, amely egy bourbon-, majd tölgyfahordóban fermentálódott és érlelt sour ale. Nos, nem kell megijedni, ez tényleg keményen savanyú, aki félti a fogzománcát, óvatosan próbálkozzon vele! Viszont páratlanul megfigyelhetőek benne a bourbonos hordó adta illatok és ízek. Kivételes darab, kóstold meg, ha teheted!
Fehér Nyúl Brewery Lime Tears
Ki hinné, hogy a Fehér Nyúl, eddig készített, sokféle söre között nem volt még gose?! Eddig, hiszen június elején a Lime Tears-szel már ilyen is van. Pontosabban – ha szigorúak akarunk lenni – nem is igazi gose ez, mert a savanyított sörbe a stílusjegyek miatt só és koriander szokott menni. Utóbbi helyett a Nyúlnál lime héj és lé került, ami nyugodtan mondthatjuk, hogy átértelmezte a stílust. És milyen jól tette! :)
