A sör, ami nem sör – vagy mégis? A barleywine a legmegtévesztőbb nevű sörfajta, hiszen semmi köze a borhoz. Kilenc, félig meddig magyar tétel kóstolása közben próbáltuk kideríteni, mit is szeretünk ebben a stílusban. Spoiler: sok mindent.

Ha érdekel a sörgyártás általában, és ha betekintést nyernél a Fehér Nyúl kulisszái mögé, itt az alkalom! Január 19-én főzdetúra lesz a Soroksári úton!

A Fehér Nyúl Phantasm NEIPA-ja igazán kivételes darab! A világhírű Yakima Chief Cryo Hops speciális komlóblendjével, a YCH 303-mal és Phantasm porral készült.

A Fehér Nyúlnál stoutba képzelték a kókuszt és a csokit, az eredmény pedig egy frenetikus desszertsör lett, amely jóval túlmutat az ilyesféle édességek megidézésén.

A Fehér Nyúl Brewery újdonsága, a Gerbeaud Magic egy zserbó ihlette pastry sör, amely szuperül találja meg az egyensúlyt a barack fanyar gyümölcsíze és a sütemény édessége között.

A Fehér Nyúlnál évek óta tökéletesítgetik a Drink the Christmas Tree, fenyős IPA-nak a receptjét, hogy minél gyantásabb és szárazabb lehessen.

Ez egy olyan meccs volt, amelyet egyik pontozóbírónál sem az nyert meg, aki a legnagyobbat ütött. Technikás, boroshordóban érlelt söröket kóstoltunk a Somló-hegyen, ahol a várakozásainkon alul és felül is teljesítő tételek váltották egymást.

A Danubius Hotel Astoria sörvacsoráján különleges sörök mellett, finomabbnál finomabb gourmet fogásokat is kóstolhatnak a vendégek, amelyeket a Danubius Hotels budapesti házainak kiváló séfjei a sörökhöz párosítva álmodtak meg.

Itthon egyedülálló módon a Fehér Nyúl és az Ugar sörfőzdék mára klasszikussá vált söreik receptjeit csereberélték el egymás között. Az Ugar Rafát, a Fehér Nyúl pedig Strómant főzött.

Február harmadikán ismét hordóérlelt söröket kóstolhatsz a Fehér Nyúl Taproomjában, vezetett kóstoló keretében. A program keretében 5×1 decilitert kóstolhatsz, a konkrét sörök mellett pedig az érlelésről, a sorozat tematikájáról is szó lesz.