Weissbier, weizenbier

Írta: BeerPorn.hu

2016-02-06 | 10:08 Sörszótár

búzasör weissbier weizenbier

Fotó: Falstaff.at

Búzasör, amelyet Németországban készítenek. Felsőerjesztésű, szűrt és szűretlen változatban egyaránt készül. Weissbiernek főként Bajorországban, Weizenbiernek Berlinben nevezik.

Hírlevél

A sörszótárból

Az üvegpoharak valamikor a XIX. században kezdtek elterjedni, és visszaszorítani a cserép, vagy fa korsókat, kupákat. Az üveg jelentős marketingértékkel is bírt, hiszen látni lehetett benne az ugyancsak akkoriban megjelenő világos és szűrt söröket. A jellegzetes söröspoharak alul keskenyek, felül szélesek voltak. Később minden sörgyár igyekezett saját poharakkal megjelenni a piacon, ám ezek nagy része a márka hordozása miatt volt fontos, kevéssé számítatt, hogy kiemelje a sör jellegzetességeit. Ma már többféle "kóstolópohár" is beszerezhető, amelyek legtöbbször viszonylag széles, a szájuk felé keskenyedő kialakításúak, annak érdekében, hogy összegyűjtsék, majd koncentrálják a sörök aromáit. Arról, hogy melyik sörtípust, milyen pohárból szokás fogyasztani, itt egy ábra.

További szócikkek