Weissbier, weizenbier

Írta: BeerPorn.hu

2016-02-06 | 10:08 Sörszótár

búzasör weissbier weizenbier

Fotó: Falstaff.at

Búzasör, amelyet Németországban készítenek. Felsőerjesztésű, szűrt és szűretlen változatban egyaránt készül. Weissbiernek főként Bajorországban, Weizenbiernek Berlinben nevezik.

Hírlevél

A sörszótárból

[caption id="attachment_5611" align="alignnone" width="1200"] Fotó: Martfu.hu[/caption] 1981-ben alapított sörgyár, amelyet 1985. augusztus 17-én adtak át. Az Ottakringertől vásárolt licenc alapján a Gold Fassl sört gyártották Martfűn, eleinte a Fátra nevű szlovák sör és az Arany Hordó mellett (amely saját recept volt), később ott készült a Kaiser is. A sörgyár 250 ezer hektoliter gyártására volt képes, tehát az első kisüzemi főzdék megjelenése előtt a legkisebb hazai sörfőzde volt. 1993-ban került (a Soproni Sörgyárral együtt) a Brau Union birtokába, majd a martfűi üzem szervezetileg is beolvadt a Soproni Sörgyárba. Később a Heineken vette meg a Brau Union többségi tulajdonát. 2017-ben jelentették be, hogy nem készítenek több sört Martfűn, az akkori tervek szerint cidert gyártottak volna ott, majd azt tervezték, hogy 2018-ban logisztikai központtá alakítják. Végül egyik sem valósult meg: 2018 októberében a Heineken bejelentette, hogy végleg bezárja a sörgyárat.

További szócikkek