Vienna lager

Írta: BeerPorn.hu

2016-02-06 | 10:07 Sörszótár

Fotó: Brewingwithbriess.com

Borostyánszínű, határozottan malátás karakterű, komlós lágersör, amelyet ifjabb Anton Dreher fejlesztett ki 1841-ben a schwechati Dreher Sörfőzdében.

A cseh és német világos lágerek egyeduralma mellett ez a sörípus feledésbe merült az öreg kontinensen. Egyedül Mexikóban élt túl valamelyest. Oda pedig úgy került, hogy Habsburg Ferdinánd Miksa 1863-tól a második Mexikói Császárság császára volt, I. Miksa néven. Akkoriban a császárral egy csomó osztrák sörfőző is érkezett Közép-Amerikába, ők vitték magukkal a vienna lágert. Miksát egy köztársaságpárti felkelés elmozdította a trónról, 1867-ben pedig kivégezték, de a vienna láger maradt. A sörforradalom aztán megtalálta magának, és immár itthon is készül belőle néhány.