Címke: tripel
Kovács Norbert: mióta sört főzök, a barátok még szívesebben látogatnak hozzánk
2024-06-06 | 15:13 MagazinKettős sikert hozott az idei Házisörfőzők Nemzetközi Versenye Kovács Norbertnek, aki a Red Monk belga dubbellel nyert, a Cerberus tripellel pedig különdíjas lett. Felszerelésről, a győztes receptekről és azok továbbéléséről faggattuk a nyertest.
Ha csak pár sört kóstolsz februárban, ezek legyenek azok!
2023-02-08 | 15:05 MagazinEzentúl minden hónapban kiválasztunk öt újdonságot vagy olyan sört, amely egy ideje már kapható ugyan, de valamiért különleges, ezért mindenképp kóstolásra érdemesnek, mondhatni kihagyhatatlannak tartjuk.
Hétvégén megmutatták Pannonhalmán, mennyire bíznak a jövőben
2021-10-06 | 13:53 MagazinA vendéglátásban is egyre inkább meg tud jelenni termékeivel a Pannonhalmi Főapátság Sörfőzde, amely annak ellenére, hogy a járvány idején kezdte meg a termelést, kedvező mutatókkal büszkélkedhet. A Nyitott Főzdék Napján látogattuk meg őket.
Semmi IPA és nulla stout – Zircen nem álltak be a sorba
2021-07-31 | 06:40 MagazinA Zirci Apátsági Manufaktúra sörfőzdéjének szortimentje egyáltalán nem a szokványos sörtípusokkal dolgozik. A Bakonyban inkább félbarna märzennel, borostyán, meggyes lágerrel, és mondjuk füstös, rozsos duplabakkal szereznek maguknak rajongókat.
A főzde, ahol minden hajnalban vérvörös a harmat
2021-06-24 | 06:49 MagazinA Saint-Feuillien sörök története egy olyan legendával kezdődik, amelyet minden apátsági sörfőzde megirigyelhetne. De a mítoszokon túl is meghökkentő a St-Feuillien története, amely egy kis családi sörözőként, 1873-ban született (újjá).
Ename Abbey sörök a Brouwerij Romantól
2021-06-10 | 06:48 MagazinA francia forradalom sújtotta Ename bencés kolostornak mára csak a romjait lehet megtekinteni, ám Belgium legrégebben üzemelő családi sörfőzdéjének hála, az egykori apátság söreinek felelevenítésével visszautazhatunk az időben.
Jön a söröshordóban érlelt Jameson
2021-04-23 | 15:00 HírekA whiskyshordóban érlelt sört már szinte megszoktuk. Az Irish Distillers viszont a közelmúltban jelentette be, hogy hamarosan megjelenik egy olyan Jameson, amelyet söröshordókban érleltek.
A holland apátság, amely csak nagyágyuban utazik
2021-04-22 | 06:15 MagazinAz alapítása után első tíz évben majdnem egyből beleállt a földbe a hollandia területén található Zundert apátság, amelyet csak egy nagyon jelentős tőkeinjekció mentett meg, és végülg virágoztatott fel.
Zircen és Budapesten is terjeszkedne a Zirci Apátsági Manufaktúra
2021-04-17 | 06:04 HírekA Zirci Apátsági Manufaktúra célja, hogy regionálisan meghatározó főzdévé váljon. Utassy Roland sörfőző mester szerint ők nem fognak extrém söröket készíteni, de a hagyományos stílusok és termékek esetében is bőven van még játéktér.
Apátsági sörkultúrát teremtenének a bencések Magyarországon
2021-03-03 | 13:32 HírekTrappista útmutatások alapján, de magyar konyhában fejlesztett receptekkel teremtene virágzó apátsági sörkultúrát a Pannonhalmi Bencés Főapátság Magyarországon. A tavaly nyílt sörfőzdében immár teljes a belga monostori hagyományokból született sörkínálat.