Januári leállással, a fejlesztésekre szánt tartalékok mozgósításával készülnek a magyar kisüzemi sörfőzdék a téli hónapokra, miközben, aki teheti, igyekszik bővíteni az exportot, hogy eurós bevételekre tegyen szert. Utóbbihoz komoly segítséget kapott a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete.

Az Etyeki Sörmanufaktúra olyan sörrel nyert ezüstérmet a londoni International Beer Challenge-en, amit máshol nem lehetne elkészíteni, csak azon a borvidéken, ahol a sörfőzde működik.

Többféle, szuper kisüzemi sör válogatással készült az ünnepekre az Etyeki Sörmanufaktúra! A főzdében ráadásul összeállítottak kifejezetten hölgyeknek szóló csomagot, olyat, amit meccsnézéshez, síeléshez vagy épp a karácsonyi lakomákhoz ajánlanak!

Chardonnay musttal és champagne élesztővel készíti az Etyeki Sörmanufaktúra a Brut Edeck nevű sörét. Már ebből is látszik, milyen erős náluk a borvidéki hatás, és úgy fest, nem állnak meg itt. Annál is inkább, mert a sörrel aranyérmet hoztak el a londoni European Beer Challenge-ről. Radányi Orsolyával, a főzde egyik tulajdonosával a „grape ale” műjajáról is beszélgettünk.

Október 3-án, csütörtökön két hölgy érkezik a Jardinette Kertvendéglőbe: Radányi Orsolya az Etyeki Sörmanufaktúrától és Késmárki Katalin a magyarhertelendi Kapucinus Kézműves Sörfőzdétől.

Az Etyeki Sörmanufaktúra söreihez készít ételeket a Csaka Pince séfje, Edőcs Gábor június 7-én, a söröket Radányi Orsolya, az Etyeki sörmanufaktúra tulajdonosa és sörfőző mestere mutatja be.

Radányi Orsolya az Etyeki Sörmanufaktúra és Késmárki Katalin a magyarhertelendi Kapucinus Kézműves Sörfőzde arcai mesélnek a sörszakmáról, a kooperációról, az együttműködési lehetőségekről, miközben különleges söreiket kóstolják a vendégek.

2015 októbere óta Etyek már nem csak a bor- és pezsgőkészítéséről, a hangulatos fesztiváljairól, esetleg a Korda Filmstúdióról híres, hiszen ott működik az ország egyik legfiatalabb sörfőzdéje is. Megnéztük.