A hagyományos sörkészítési folyamatokat, illetve a klasszikus német sörtípusokat hosszú távon akár veszélyeztetheti is, hogy a fiatalabb korosztály már nem feltétlenül azokat választja Németországban sem.

A németországi söripar számára 2020 minden idők egyik legrosszabb éve volt. A legismertebb német sörök jó részét a vendéglátásban értékesítik: azok eladásai zuhantak leginkább.

2021 elejétől életbe léphet az a megállapodás, amely száz európai földrajzi árujelzőnek (a termék földrajzi származásának feltüntetésére használt földrajzi jelzés és eredetmegjelölés) Kínában, illetve száz kínai földrajzi árujelzőnek az unióban biztosít védelmet azok jogtalan használatával, termékutánzatokkal szemben.

A Bitburger napokban jelentette be, hogy augusztus első hetében megjelenik a Bitburger Festbier az Egyesült Államokban. A járvány okozta korlátozások miatt 2020 nem a (sör)fesztiválok éve, de a festbierek úgy fest, nem maradhatnak el.

A saláta elkészült, a faszén már izzik, a húsok egy napja bepácolva, a társaság pedig épp a tökhideg Bitburger partihordó kinyitásán ügyködik. Idilli kép, igaz? Játssz velünk, és éld át te is! Nyerj partihordót a Bitburgertől!

Az angol és belga, újabban pedig az amerikai sörstílusok méltatása közben néha hajlamosak vagyunk elfelejteni, hogy a világ legnépszerűbb sörének hazája itt van tőlünk nem is olyan messze. A pils annyira cseh és közben annyira német találmány, hogy a XIX. században bíróságnak kellett döntenie arról, hogyan is lehet nevezni.

A Bitburger Sörfőzde Németország nyugati részén, szinte a luxemburgi határnál található. A 200 éves múltra visszatekintő főzdét 1817-ben alapították, és a története épp oly fordulatos, mint amilyen a történelem volt az elmúlt két évszázadban.

Itt az ideje elfelejteni, hogy a láger sörök csak unalmas tucattermékek lehetnek! A láger újból menő az USA-ban is, és ez leginkább azoknak a tradicionális európai lágerfajtáknak köszönhető, amelyek hazája itt van a környéken. Ismerd meg jobban, milyen változatosak tudnak lenni az elsőerjesztésű sörök!

Németországban a sörösüveg utánpótlással nyáron szokott gond lenni, de idén extrém a szitu. A Bochum városában működő Moritz Fiege például arra kéri a vásárlóit, hogy MINDENKI VIGYE VISSZA AZ ÜRES ÜVEGEKET!

Egy alkoholmentes sörben sokkal kevesebb cukor van, mint egy sportitalban. Nem csoda, hogy a német sportolók szívesen választják a sört Phjongcsangban.