Európa-szerte átalakul a sörpiac. Nyáron már minden negyedik online vásárolt sör az alkoholmentes kategóriából kerülhet ki, miközben a kraft sörök közel 40 százalékos növekedést értek el az elmúlt évben – derül ki a Kifli.hu adataiból.
A Kifli.hu-n megvalósuló online vásárlások adatainak elemzése rámutat: a fogyasztók nem csak többféle terméket próbálnak ki, de gyakrabban választanak magasabb hozzáadott…
A hazai kraft sör piac növekedési időszaka lezárult, de a szereplők szerint ez nem jelent hanyatlást. A kisüzemi sörök piacán már nem extrém újdonságokkal lehet sikereket elérni, hanem tudatosabb, üzletileg fegyelmezettebb korszak következik.
Az elmúlt néhány évben a lágerekről kétségkívül sokkal többet beszélünk, mint korábban. Elmúltak azok az idők, amikor szinte csak olcsó tömegtermékként lehetett találkozni velük. Ez a láger már nem az a láger!
Jelentősen változhat egy korábban függetlennek tartott sörmárka megítélése, hogyha felvásárolja azt egy nagyvállalat. Egy új tanulmány arra a következtetésre jutott, a fogyasztók márkahűsége az akvizíció után egyből mérséklődhet.
Jelen pillanatban nem támogató a környezet újabb főzdék indulásához – mondta Rásky László, a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesületének főtitkára, aki szerint ugyanakkor van olyan kisüzem, amely mérsékelni tudta árait az utóbbi időben.
A visszaesést követően két százalékos növekedést mutattak a kisüzemi sörgyártók, akik még így is csak a teljes hazai forgalom mintegy négy százalékát adják.
Itt a nyár és itt vannak a LöWOLF Craft Beer Hoppy Juce sorozatának leújabb tagjai. Szuperfriss és szuperfrissítő ködös IPA-k, amelyekből most kóstolót is nyerhetsz, ha ügyesen lájkolsz!
Legnépszerűbb termékének a nevét veszi fel a korábbi Yeast Side Sörfőzde. Az immár Superside nevű brand megtartja legfontosabb, korábbi söreit, miközben rákapcsolnak az új sörök főzésére is.
Természetesen gluténmentes, bírja a változó klímát és ha megvan a megfelelő módszer, remekül malátázható. A cirok Afrikában már bizonyított söralapanyagként, a Kapuváron létrehozott Kobrunn Sörfőzde pedig csak ezzel a gabonával dolgozik. Papp Győző sörfőzőt faggattuk.
A drágulások ellenére tovább csökkent a hazai sörértékesítésben az alacsonyabb minőségű termékek aránya, miközben a szuperprémium szegmens tartja magát. A kisüzemek úgy tűnik, három túlélési stratégiát alkalmaznak.
