Láttál már igazi cseh komlószüretet? Ezúttal egyenesen Zatecből jelentkezünk, ahová kizárólag azért mentünk, hogy ránézzünk a 2017-es évjáratra. Videó!
A Malter Beerstroban megrendezett, a Monarchia gasztrotörténetét bemutató programsorozat immáron második állomásán visszautaztunk az időben a 19. századi Csehországba, hogy betekintést nyerjünk a cseh sörkultúra és konyhaművészet múltjába.
Rekordnagyságúra, 29,21 milliárd forintnyi koronára emelkedett tavaly a ceské budejovicei Budvar sörgyár bevétele. Ez éves szinten 2,9 százalékos növekedés, nem csoda, hogy Petr Zácek a sörgyár gazdasági igazgatója kapacitásnövelésről beszél.
A Nyugat-csehországi Sokolovban működő sztárfőzde augusztusban főz még a brutális Don Habanero IPA-ból, a mézes ale októberben jön, szeptemberben pedig egy durva Coffe imperial stout várható.
Csehországban és a jobb itthoni cseh sörözőkben közkedvelt sörkorcsolya a pácolt hermelín sajt, amelyet tök egyszerű elkészíteni, és fantasztikus sörkorcsolya. Mutatjuk a receptet.
Rekordmennyiségű, 20,5 millió hektoliter sört főztek tavaly a csehországi sörgyárak – közölték hétfőn Prágában sajtótájékoztatón a csehországi sörgyárak képviselői. A megelőző évben a sörgyárak 20,1 millió hektoliter sört állítottak elő.
A Prágai várban rendezik meg június 16-17-én azt a kisüzemi sörfesztivált, amelynek Magyarország lesz a kiemelt vendége.
Prága legújabb sörfőzdéje, a Lod’ Pivovar egy, a Moldván található állóhajón nyitott meg a napokban. Egyelőre három féle sörük van, és nagyszerű ételeket is kínálnak melléjük, de a kilátás az igazán verhetetlen.
Milliárdos beruházással bővíti termelőkapacitását és folytatja a pereskedést a tavalyi rekordév után a cseh Budvar söripari vállalat.
Huszonhetedszer rendezték meg České Budějovicében az Arany Sörpecsét (Pivní pečeť) versenyt, ahová több száz sörfőzde termékei – ezernél is több sör indult. Egy magyar érdem született, a gyümölcsös sörök kategóriájában.