A Kisüzemi Sörfőzdék Egyesületénél január 18-án lesz tisztújítás, miután Gyenge Zsolt 2023 októberében egyéb jövőbeni, ezen pozicióval összeférhetetlen elfoglaltságai miatt lemondott az elnökségről. Legelőbb akkor lehet tehát új vezetője az egyesületnek. De vajon ki esélyes arra, hogy a szervezetet vezesse?
Változhat az Élelmiszerkönyv: egy javaslat szerint ezeket kellene felírni minden üveg és doboz sörre
A Balling fokot, a pótanyaghasználatot és az esetleges hígítást is jelölni kellene a jövőben a sörök csomagolásán a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesületének elképzelése szerint. A témában jelenleg is zajlik az egyeztetés a piaci szereplők képviselői között.
Januári leállással, a fejlesztésekre szánt tartalékok mozgósításával készülnek a magyar kisüzemi sörfőzdék a téli hónapokra, miközben, aki teheti, igyekszik bővíteni az exportot, hogy eurós bevételekre tegyen szert. Utóbbihoz komoly segítséget kapott a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete.
A kisüzemi sörfőzés nagyon fiatal iparág Magyarországon, így a legtöbb sörfőzde még nem tudott pénzügyi tartalékokat felhalmozni. Nyereség nélkül hamar be kell zárni, az árak növekednek, a profit pedig csökken.
Nagyjából egy éve dolgozik craft ciderein a Szent András Sörfőzde, amely néhány napja mutatta be új, szentesi almából, saját recept szerint készülő termékeit. A Kertem márkanevű ciderekből egyelőre háromféle kapható, de rajtra készen vár még egyszer ennyi.
Együttműködik a Hungary Helps programmal a Templárius Alapítvány és a Szent András Sörfőzde, a Templárius nevű sör megvásárlói lerombolt európai keresztény kegyhelyek felújításához járulnak hozzá.
Második podcastünkben Bukovinszky Bélával, a Szt. András Sörfőzde egyik tulajdonosával és Mátyus Tamás, valamint Kiss Máté házisörfőzőkkel beszélgettünk a közelmúltban megjelent Teszt András szériáról, illetve a magyar sörállapotokról.
Sajtótájékoztatót tartott kedden a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete a Kereskedelmi Törvény pénteken megszavazott módosításával kapcsolatban. Az egyesület szerint a szabályozással óriási fejlődés előtt áll a szektor, illetve további változások jöhetnek.
Nem fékezett habzás alcímmel jelent meg a Manager magazin júniusi száma, amely több mint 30 oldalon foglalkozik a sörrel. Figyelmesen olvasva kiderül belőle, hol, milyen termékek bevezetésén dolgoznak, de az is kiderül, milyen söröket tartanak otthon a hazai sörgyárak vezetői.
Pénteken délután nyitott meg a nagyközönség előtt Budapest legújabb, különleges söröket kínáló sörözője, az Ogre Bácsi, ahol a fő szerepet a házigazda mellett a Szent András Sörfőzde termékei játsszák majd.