Hiába nyomta az Asahi, a tokiói olimpia szervezői a koronavírus miatt, illetve engedve a közvélemény nyomásának, nem engedélyezik alkoholos termékek árusítását a versenyek helyszínein.

Habár Magyarországon korántsem kapható mindegyik sörmárka, amely bekerült a 10 legértékesebb közé, ötöt könnyedén beszerezhetünk itthon is. A verseny szoros, itt a top10!

Június első napjaiban tartották meg a The Brewers Forumot, Európa legnagyobb söripari konferenciáját. A rendezvényen a legnagyobb gyártók sorban tették azokat a bejelentéseket, amelyeket egyrészt a közvélemény várt tőlük, másrészt példamutatónak értékelhetők az egyéb iparágak számára.

Ami a legnagyobb sörgyártó cégeket illeti, mindnyájan komoly lépéseket tesznek az alkoholmentes italok irányába. Az elemzők pedig egytől-egyig sosem látott növekedést jósolnak az ún. NABLAB kategóriának.

Dél-Koreában jelentősen csökkent egyebek mellett a Pilsner Urquell és a Kozel ára, mert a japán tulajdonú sörgyártók szeretnék visszanyerni a koreai piacot, miután egy dél-koreai bojkottkampány miatt összeomlott a japán sörexport.

Október elején tartották Londonban a Lo & No Beverage Summit rendezvényt, ahol az alacsony alkoholtartalmú italok következő trendjeiről esett szó. Nézzük, mit mondtak az innovációs menedzserek, a nagy sörös cégek vezetői, a vendéglátósok és startupok alapítói!

A kraft sem eléggé, hiszen ott van helyette az egyre több helyen legálissá váló fű, és a koktélok is nagyon jönnek fel. A világ legnagyobb söróriása, az AB InBev hiába vásárolt fel mindenkit az elmúlt években, most eladni kényszerült.

A borok világában „gasztrobornak” szokás nevezni azokat az italokat, amelyek jól illeszthetők az étkezés több pontján is a menühöz, de persze megállják a helyüket önállóan is. Itthon ilyeneknek tartjuk a reduktív kékfrankost, esetleg az olaszrizlinget. De mi a pálya a söröknél?

Néhány napja jött a hír, hogy a leginkább London Pride söréről ismert – de az itthoni piacon is számos sörrel jelenlévő – Fuller’s főzdét megvette a japán Asahi. Az ázsiaiaknak komoly terveik lehetnek az európai piacon.

Aki szinte semmit sem tud a japán gasztronómiáról, a sushiról szinte biztosan hallott. Jó ideje már Budapesten is úgy rendelhető, mint mondjuk a pizza, a céges ivászatokon/kajálásokon pedig rendre előkerül valahol az indiai kaja – pasta – tapas bár sorban. És sörrel is működik?