Aki veszi a fáradságot, és végigböngészi a nemzetközi szaksajtót, nyolc olyan állítást talál, amelyek jobbára egybehangzóan próbálják megjósolni, mi várhat ránk ebben az évben a globális sörpiacon. Stílus- és trendhíradó következik!
Hová lettek a nagy nemzetközi craft beer trendek? Elmosta mindet a járvány, vagy 2020-ra egyszerűen utolértük a nyugatot, és azért nem voltak mindent elsöprő újdonságok? Mit adott nekünk 2020?
Két héttel a megjelenés után, a gyár visszahívta a Guinness 0.0-át. Ugyan Magyarországon hivatalosan még nem volt beszerezhető az újdonság, ha mégis van belőle valakinek, ne igya meg!
Több hónapja megy a találgatás, hogy tényleg lesz-e alkoholmentes Guinness. A pletykák beigazolódtak: mától már kapható az Egyesült Királyság boltjaiban a Guinness alkoholmentes változata, külföldi piacokra viszont csak később kezdik el szállítani.
A nyári időszak kedvenc sörös frissítőjének népszerűsége ezekben az években éri el a tetőpontját. Ehhez pedig az kellett, hogy világszerte egyre kedveltebbé váljanak az alkoholmentes sörök, és azok gyümölccsel készülő változatai. A trend nyertese pedig minden kétséget kizáróan a radler.
Alkoholmentes, gluténmentes, laktózmentes, craft és tök vegán. Mi illene jobban bele a XXI. század elejének italtrendjeibe, mint az Indiana City Brewing vadiúj itala, a Primo?!
Az italkereskedelemmel foglalkozó Bibendum komoly kutatásokat végzett, hogy felállítsák 2020 legfontosabb italtrendjeit. Ezek szerint egyre fontosabb, hogyan gondolnak bizonyos italokra a Távol-Keleten, és egyik szomszédunk is dörzsölheti a tenyerét!
Október elején tartották Londonban a Lo & No Beverage Summit rendezvényt, ahol az alacsony alkoholtartalmú italok következő trendjeiről esett szó. Nézzük, mit mondtak az innovációs menedzserek, a nagy sörös cégek vezetői, a vendéglátósok és startupok alapítói!
Többször is írtunk már róla, hogy mennyire megy az alkoholmentes sör a világon: Nyugat-Európában szárnyal az iparág, Németországban már több mint 500 féle kapható, a világ pedig arra készül, tovább hódít a termék. De hogyan csinálják az alkoholmentes sört?
A Virgin Mary Bárban nem szabadul el a pokol késő estére: a felszolgált sörökben, koktélokban és borokban semmennyi alkohol sincsen.