Simon Eszter, 2018 legjobb csapos gyakornoka
Julius 20-án csapos gyakornoki napot tartott a Sörszövetség, a Kraft Sör Egyesület és a Beerporn.hu, ahol az év legjobb csapos gyakornokát is megválasztották.
A Magyar Sörgyártók Szövetsége az idei szezonban kiemelt témaként kezeli a csapolt sör népszerűsítését, hiszen a csapolt sörök a 6,2 millió hektoliteres magyar sörpiacnak csupán a 10 százalékát teszik ki, holott a csapolt sör a lehető legfrissebb sörélményt nyújtja a fogyasztóknak.
A szövetség a Csapramagyar programsorozat keretében fogott össze a Kraft Sör Egyesülettel és a Beerporn.hu-val, hogy gyakornoki nap keretében, szakértők segítségével válasszák ki a leginkább rátermett csapos gyakornokot.
A versenyre bárki jelentkezhetett, a megmérettetésen való részvétel nem szükségelt előképzettséget, hiszen épp az volt a szervezők célja, hogy olyanoknak is bemutassák a csapolt sör legfontosabb tulajdonságait, akik nem foglalkoznak hivatásszerűen ezzel az itallal.
A gyakornoki napon végül öt kiválasztott vehetett részt, akiknek a program szakértői mindent elárultak és megmutattak, amit kedvenc italunk frissen csapolt változatáról tudni lehet. A gyakornokok játékos verseny során ismerkedtek meg a sörök alapanyagaival, a sörfőzés folyamatával, csomagolásával, szállításával, és természetesen magával a sörcsapolással is, olyan szakértők részvételével, mint Lehmajer Viktor sörmester, Király Petra sörnagykövet, Marcinkovics Győző sör technikai szakember, Csurgó János sörcsapoló mester és Vásárhelyi István sörgasztronómus.
A nap végén a fődíjat – egy otthoni sörcsapoló berendezést – Simon Eszter, a Pető András Főiskola- konduktor szakos hallgatója vehette át Dr. Schillinger Attilától, a Sörszövetség igazgatójától. A győztes egyébként saját bevallása szerint úgy van a sörrel, mint Gombóc Atrúr a csokival: sok bubis, habos, szűrt és szüretlen, barna, világos, spontán-, felső- és alsóerjesztésű egyaránt jöhet, de mindig korsóval.
Gratulálunk a résztvevőknek, és főleg Simon Eszternek, aki 2018 legjobb csapos gyakornoka! :)
