Dr. Kántor Sándor hetekkel ezelőtt vette át a Magyar Sörgyártók Szövetségének igazgatói székét. Vajon hogyan látja az új vezető a szövetség feladatait, melyek lesznek a következő időszak kihívása, a sörpiac számára fontos változásai, és merre fejlődik tovább a sörvilág – többek között ezekről beszélgettünk.

Néhány éven belül akár a 6-8 százalékos részarányt is elérhetnek a kisüzemi sörfőzdék a magyar piacon, hogyha tudják tartani a jelenlegi növekedési ütemet. Fontos lehet az export is.

A sör és a tradicionális magyar gasztronómia advent idején is találkozik, a Magyar Sörgyártók Szövetsége az ünnepi időszakra is sörszezonként tekint. Az ágazat előrejelzése alapján a sörpiac forgalma a tavalyi évhez hasonlóan alakulhat 2018-ban is.

A Főzdepark és a BPBW – Beer Week in Budapest bemutatja a IV. Kraft Sörfesztivált, a KR4FT-ot! A helyszín (Maglódi út 47.) és a koncepció változatlan, belépő nincs, kötelező pohár nincs, ingyenes mosdó van, főzdelátogatás van. 

A külföldi értékesítés mellett a technológiai fejlesztések azok, amelyekre leginkább koncentrálnak a Kraft Sör Egyesületet alapító kisüzemi főzdék. A Maglódi úton arra számítanak, hogy hat-nyolc éven belül 4-5 százalék lesz a kisüzemek részesedése.

Julius 20-án csapos gyakornoki napot tartott a Sörszövetség, a Kraft Sör Egyesület és a Beerporn.hu, ahol az év legjobb csapos gyakornokát is megválasztották.

Július 20-án, pénteken csapos gyakornoki napot tart a Sörszövetség, a Kraft Sör Egyesület és a Beerporn.hu. A programra bárki jelentkezhet, mutatjuk mi vár a versenyzőkre – a legjobb csapos gyakornok pedig szuper ajándékot kap!

Néhány hasonlóan vélekedő kisüzemi sörfőzde 2016 nyarán megalkotta és levédette a “kraft sör” kifejezést, és ezzel együtt létrejött a Kraft Sör Egyesület. A kraft sör filozófia az egyesület értelmezésében azt takarja, hogy egy adott sörfőzde a söreit a legmagasabb minőségre való törekvés mellett, kiváló minőségű alapanyagokból, komoly szakmai hozzáértéssel, újhullámos sörfőző hozzáállással készíti. A kraft filozófiának része az etikus és átlátható üzleti működés is.

A Magyar Sörgyártók Szövetsége és a Kraft Sör Egyesület közös csapolással nyitotta meg csütörtök este jelképesen az idei sörszezont. A sörös szervezetek a Sör mi több kezdeményezés keretében fogtak most első ízben össze, hogy népszerűsítsék a csapolt sört.

Szereted a sötét söröket? A Brown Porter, vagy éppen a Russian Imperial Stout a gyengéd? De még az IPA-ból is a feketét választod? Akkor ez a te estéd!