A gyümölcsös sörökre hajlamosak vagyunk kapudrogként, vagy egyszerű üdítőkként tekinteni, holott a műfaj komoly dolgokat is tartogat. A málna pedig az új meggy. Komolyan.
Magazin
Kedden egy emberként kiáltott fel a magyar internet: bárcsak nők főznék a sört, úgy, mint a régi szép időkben! Hiszen akkor róluk készültek volna olyan baró képek, mint amilyenekkel a Kraft Sörfesztivál résztvevői népszerűsítik a hétvégi bulit.
Negyvenöt sörfőzde összesen 250 féle sörét lehet majd kóstolni péntektől vasárnapig a Belga Sörfesztiválon a Bálnában. Mutatunk hatot, amelyekért akkor is érdemes lenne odamenni, ha nem lenne még 244 féle.
A legjobb sörök mellé finomabbnál finomabb falatok dukálnak, Tudja ezt a Sör mi több is, szóval igyekeztek összetenni egy remek nyári menüt.
Május első hétvégéjén rendezték meg a Craft Beer Fest Wien sörfesztivált/kóstolót, amelyen ezúttal több magyar főzde is képviseltette magát. Szilágyi Tamást kértük meg, hogy meséljen a tapasztalatokról.
Csehországban és a jobb itthoni cseh sörözőkben közkedvelt sörkorcsolya a pácolt hermelín sajt, amelyet tök egyszerű elkészíteni, és fantasztikus sörkorcsolya. Mutatjuk a receptet.
Az utóbbi években Magyarországon, a kisüzemi sörfőzdéknek köszönhetően megjelent sörtípusok közül talán az IPA lett a legnépszerűbb. Ezekből tartott kóstolót a Beerselection.hu.
Ismét egy remek gasztroélményben lehetett része annak, aki április 21.-én ellátogatott a Jardinette Vendéglőbe, Csánki István séf fogásait most az Etyeki Sörmanufaktúra sörkülönlegességei kísérték.
A tavaszi szeszélyes időjárásnak köszönhetően kissé döcögősen indult idén a sörfesztivál szezon, de a szervezők az esősebb, hűvösebb napokon is keményen dolgoztak a háttérben, így megvannak a legnagyobb rendezvények dátumai.
Prága legújabb sörfőzdéje, a Lod’ Pivovar egy, a Moldván található állóhajón nyitott meg a napokban. Egyelőre három féle sörük van, és nagyszerű ételeket is kínálnak melléjük, de a kilátás az igazán verhetetlen.