A 2024-es, németországi foci EB nyilván király lehetőség a házigazdák számára, hogy bemutassák az ország gazdag sörkultúráját. Pláne, hogy a tíz, meccseknek otthont adó városnak vannak helyi sörei is. Mutatjuk ezeket!
Magazin
Itt a nyár és itt vannak a LöWOLF Craft Beer Hoppy Juce sorozatának leújabb tagjai. Szuperfriss és szuperfrissítő ködös IPA-k, amelyekből most kóstolót is nyerhetsz, ha ügyesen lájkolsz!
Lehmayer Viktor a magyar sörgyártás tapasztalt szakembereként megfordult a Drehernél, majd az Óvatos Duhaj termékek fejlesztésében vett részt Sopronban, tavasszal pedig a Borsodi Sörgyárnál kezdett dolgozni. Termékfejlesztésekről, licensz sörökről és arról is faggattuk, milyen hatással lehet a foci EB a sörfogyasztásra.
Június 14-én kezdődik az UEFA Euro 2024, azaz a németországi Labdarűgó-Európa-bajnokság, ami a foci mellett természetesen a helyi ételekről is italokról, így a sörökről is szól.
A sörgyártáshoz kapcsolódó élelmiszerhulladék túlnyomó része sörtörköly, amit korábban főleg takarmányként hasznosítottak. Pedig baromi jó snack és granola készíthető belőle. Erről beszélgettünk Dalmadi Júliával, a Secontaste alapítójával.
Kettős sikert hozott az idei Házisörfőzők Nemzetközi Versenye Kovács Norbertnek, aki a Red Monk belga dubbellel nyert, a Cerberus tripellel pedig különdíjas lett. Felszerelésről, a győztes receptekről és azok továbbéléséről faggattuk a nyertest.
Megtörténhet, hogy visszaszorulnak az uniformizált sörök? Franciaország belga határhoz közeli részén legalábbis mindenki a saison újraértelmezéséről és a terroirról beszél. Legalábbis ezt hallottuk a Brewers Forum második napján, Lilleben.
Hamarosan startol az idei Gourmet Fesztivál, amely hazai és világkörüli gasztroutazást kínál a Millenárison. A fesztivál menüjéből a Belgium Büszkeségei stand kínálatához válogattunk fogásokat.
A könnyűvérűtől a fekete lovagig vesszük sorra a hónap öt legkarakteresebb sörszereplőjét. Mindegyikük egyéniség, és mind-mind másért szerethető. Válaszd ki közülük a saját kedvencedet!
Az idei Gourmet Fesztiválon – ahogy az elmúlt években már megszokhattuk – rögtön a bejárattal szemben tudunk majd sört kérni, ott lesz a Belgium Büszkeségei standja. A faházban működő sörcsapokból olyan király italok jönnek majd, mint a Leffe Blonde, a Leffe Dark, a Belle-Vue Kriek, a Stella Artois és a Hoegaarden White.