Családi hobbiból fejlődött igazi vállalkozássá Hódmezővásárhely egyetlen kézműves sörfőzdéje, amelyben naponta kétezer liter sört készítenek, alsó- és felsőerjesztésűeket egyaránt.
Az Európai Sörgyártók Szövetsége szerint eljött az idő arra, hogy kontinens-szerte megkönnyítsék a vendéglátás vállalkozásai és a sörfőzdék számára a vírus utáni újraindulást. A szervezet javaslatokat is megfogalmazott a döntéshozók számára.
Kápolnásnyéken kezdte meg a működését a Nyéki sör, amely pilseni, IPA, meggyes, búza, barna és APA söröket készít, július 17-én, pénteken pedig minifesztivállal ünnepeli magát.
Az USA-ban olyan ütemben növekszik a komlótermesztés területe, hogy már maguk a termelők is aggódnak miatta. 2012 óta csaknem megduplázódott a komlótermesztés a Pacific Northwestnek nevezett régióban.
Nálunk egyelőre csak pedzegetik, Nagy-Britanniában viszont áfacsökkentés várható a vendéglátóiparban. Sőt, augusztusban az éttermi étkezések árának felét (!) közvetlenül a költségvetésből fizetik majd. Vagyis az állam meghívja a lakosságot az éttermekben és pubokban elfogyasztott ételek is italok felére.
Németországban nincs szükségünk a sörforradalomra - mondta a Radeberger craft márkájának ügyvezetője. Az erős szavak mögött az állhat, hogy a Braufactum brand csupán csekély sikereket ért el az elmúlt években.
Kolodko Mihály, kárpátaljai szobrászművész gerillaszobrai nagyon népszerűek a budapestiek körében, pláne hogy sosem lehet tudni, hol bukkan fel újabb figura. Immár a Dreher Antal úton is van, méghozzá sörös vonatkozású!
Sajtótájékoztatót tartott kedden a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete a Kereskedelmi Törvény pénteken megszavazott módosításával kapcsolatban. Az egyesület szerint a szabályozással óriási fejlődés előtt áll a szektor, illetve további változások jöhetnek.
Múlt héten megkezdődtek az aratási munkák az őszi árpa betakarításával, az előzetes becslések szerint az időjárási viszontagságok miatt a közepesnél gyengébb termés várható.
Egyelőre nem látják a konkrétumait a sörpiacot szabályozó törvényjavaslatnak a vendéglátók. Vannak, akik bizakodók a piacnyitással kapcsolatban, mások szerint nem egyértelmű, hogy jól járnak majd a kocsmárosok.
A Kereskedelmi Törvény pénteken tervezett módosítása miatt forró napokat élünk a hazai sörpiacon. A Cerna Hempel Dezső és Társai Ügyvédi Iroda szakértőinek szerdai állásfoglalására most egy kisüzemi sörfőzde reagált.
A nyári időszak kedvenc sörös frissítőjének népszerűsége ezekben az években éri el a tetőpontját. Ehhez pedig az kellett, hogy világszerte egyre kedveltebbé váljanak az alkoholmentes sörök, és azok gyümölccsel készülő változatai. A trend nyertese pedig minden kétséget kizáróan a radler.
