Mióta Szlovákiában bevezették az eurót, elmúlt a sörturizmus: nem érdemes a hazainál jobb minőségű, olcsó sörökért átjárni, hiszen az árak jócskán emelkedtek. Most pedig rádobnak még egy lapáttal.
Hírek
Ahogy nő Európában az átlaghőmérséklet, előkerülnek olyan problémák, amelyekre nem egyből gondolunk, hogyha a klímaváltozás kerül szóba. Itthon vannak olyan kertek, ahol poloskát könnyebb szüretelni a fákról, mint gyümölcsöt, Belgiumban pedig félnek, hogy nem lesz többé lambic.
Hagyományos módszerekkel készül az amerikai sörforradalom egyik legismertebb sörtípusa a Pécsi Sörgyárban. A Pécsi APA a megújuló Pécsi Sörgyár új, szuperprémium sörcsaládjának első tagja.
Egy multikkal és kis főzdékkel egyaránt együttműködő szervezet világszerte felmérte a sörfogyasztók szokásait. Öt állításuk van, amely szerintük meghatározza a craft beer szcéna jövőjét.
Ma nyílik egy kiállítás a Koreai Kulturális Központban, ahol a fermentált ételek történetét mutatják be, és a készítésükről is szó lesz. Vigyázat, nem minden sör, ami erjesztett!
Saját whiskeyt készített a Metallica. A Blackened nevű italt az együttes 1988-ban megjelent And Justice For All című albumának nyitó daláról nevezték el és ott van minden cseppjében a rock n’ roll.
Idén rendezték meg ötödjére a Dreherfesztet, a Dreher sörgyár házi fesztiválját a sörgyár területén. Ekkorra egy fesztivál már túlesik a jellemző szervezési gyermekbetegségeken, kialakul a logisztika, miből mennyire van szükség és kialakulnak a kisebb-nagyobb vészhelyzeteket kezelő rutinok is. Aztán előáll egy helyzet, amihez a megszerzett rutin nem elég.
Egy brit orvosi hetilapban megjelent tanulmány szerzői azt mondják, a mérsékelt fogyasztás talán véd a szívbetegségekkel szemben, ám ez az előny nem akkora jelentőségű, mint a rák és más betegségek kockázatának emelkedése.
A Global Information System on Alcohol and Health kutatásának eredményéből kiderül, melyik országok állampolgárai fogyasztják évente a legtöbb alkoholt. Ráadásul valahogy a hivatalosan kapható, és az otthon erjesztett/főzött szeszeket is beleszámolták. Hol vagyunk mi, magyarok?
Szakmai és fogyasztói zsűri választotta ki az idei év legjobb porterét a Soproni első sörversenyén csütörtökön. A legjobb főzet jövőre nagyüzemi gyártásba kerül, Stubna Ágostonnal, a sör megalkotójával váltottunk néhány szót.