Végre igazán kéz a kézben jár a gasztro és a sörkultúra, hiszen útjára indul a zip’s brewhouse Séf Sör sorozata, amelynek a lényege, hogy a sörök receptjét a legjobb nevű séfek ízlésvilága és ötletei alapján alkotják meg.
Hírek
Mennyiségben és értékben is csúcsot döntött a skót whisky exportja tavaly – áll a skót whiskygyártók szövetségének (SWA) közleményében, amely a brit vámhatóság adataira hivatkozik.
A lehető leghamarabb meg kell inni a „kézműves” söröket – mutatott rá egy német kutatás, amely azt vizsgálta, milyen gyorsan veszítenek komlós ízjegyeikből a sörök, a tárolás során.
Hetvenhatezer hektoliterrel több sört adtak el tavaly a vezető sörgyárak a hazai piacon. A felsőkategóriás sörök értékesítése 2018-ban messze az átlag felett, összesen 24%-kal nőtt. Szintén átlag feletti növekedést ért el az alkoholmentes és az ízesített sörök forgalma is.
Alkoholmentes, sörmentes, IPA-inspirálta terméket dobott piacra nyáron a kaliforniai Lagunitas Brewing Company azoknak, akik már mondjuk a reggeli mellé szeretnének valami nagyon komlósat leküldeni, de a nap elején besörözni mégsem akarnak. És bejött.
Jó eséllyel nem hallottál még a Snowról, amely a világ legnagyobb mennyiségben gyártott és értékesített söre, és több mint kétszer annyi fogyott belőle, mint a második helyezett, amerikai Budweiserből. Íme a mennyiségi fogyasztás királyai!
A minőségi tételek húzzák felfelé a magyar sörpiacot – írtuk néhány napja a Nielsen adatai nyomán, és arra, hogy ez a folyamat valóban létezik, érkezett is egy bizonyíték, méghozzá elsőkézből.
A Kézműves Sörfesztivál – Gyula idén is megrendezi a Central European Beer Awards sörversenyt, amelyen nem csak a kisüzemi főzdék indulhatnak, hanem – külön kategóriában – a házi sörfőzők is. Itt vannak a nevezési kategóriák ls a határidők!
A magyarországi lakosság étterembe járási szokásait vizsgálta az ország első Gasztro Körképe, amely ráerősített pár sztereotípiára, azonban meglepő eredmények is kiderülnek belőle.
Nagyobb helyszínen, a Millenáris Park B csarnokában rendezik meg szombaton és vasárnap a 10. KávéBár Bazárt, amely kóstolókkal, barista versenyekkel, bemutatókkal és kávékészítő robotokkal várja a közönséget.