A Közép Európai Sörfőzők Szövetsége decemberben Budapesten tart szakmai konferenciát, ahová olyan főzdék meghatározó arcai jönnek majd el előadást tartani, mint mondjuk a Stone Brewing.
A Közép Európai Sörfőzők Szövetsége (Central European Brewers Association) Budapestre szervezi aktuális konferenciáját. Lesz egy nagy rakás előadás, a szervezők pedig igyekeztek úgy összeállítani a programot, hogy mindenki számára fontos információk hangozzanak el.
Jönnek a White Labstól, a Stone Brewingtól, itt lesz Evan Rail, a New York Times craft beer újságírója, szemináriumok is várhatóak, csapfoglalás az Élesztőben, kirándulás a Főzdeparkba, ilyenek.
Evan Rail a közép-európai kraft sör trendek és történetről beszél majd. Troles Prahl, a White Labs ügyvezető igazgatója a helyes élesztőkezelés titkaiba avatja be a hallgatóságot, Németh Antal a kraft sör magyarországi történetét eleveníti fel, Ruppert Ignác, a Trust Hungary Corporationtől hordóban érlelt sörökről beszél majd. Michael “Zippo” Parzick, a Stone Brewing sales managere a kézműves sör piac értékesítési lehetőségeiről tart előadást, Vásárhelyi István sör-étel párosításokat mutat, a Főzdepark meglátogatása után pedig az Élesztőben lesz csapfoglalás, sörbemutató, muri.
A konferenciáról további információ itt található.
