Cikk megosztása
Az Oxfordon azt kutatták, hogy milyen hatással van a sörfogyasztás a májra, hiszen az alkoholfogyasztás egyik legveszélyesebb következménye a máj elzsírosodása.
A kísélet során egerekkel „itattak” hagyományos sört, komlót nem tartalmazó változatot és etanolt. A kísérlet során kiderült, hogy az etanollal, illetve komló nélküli sörrel táplált állatok májába azonos mennyiségű zsír került, ám a magas komlótartalmú sört fogyasztó egerek mája sokkal kevésbé zsírosodott.
Úgy tűnik tehát, hogy a magas komlótartalom valamelyest meggátolja a máj elzsírosodását, sőt védi az alkohol lebontásáért felelős szervet.