Gose

Írta: BeerPorn.hu

2016-01-25 | 14:36 Sörszótár

Tradicionális német típus, a „sós sör”. Felsőerjesztésű és világos búzasörről van szó, amelyben a tejsavbaktériumok a felelősek a szokatlan ízvilágért. Korianderrel ízesítik, és eredetileg Goslar városából származik.

Igen frissítő hatású ital, amelyet leginkább a nyári melegben kellemes fogyasztani. A sörfajta majdnem eltűnt a Föld színéről, mert 1945-ben már csak egy sörfőzde készítette, ám az is bezárt. Szuerencsére azoban megmenekült a gose, és nem csak Németországban népszerű, az amerikai sörforradalom is rákapott, sőt, már itthon is készülnek ilyen sörök.