Együtt könnyebb? – ezek a sörös kollabok szóltak nagyot az utóbbi években

Írta: Oszterman Dorka

2020-08-13 | 06:22 Magazin

A július végén bemutatott Kőbánya X sörökre minden sörkedvelő felkapta a fejét. A Dreher Sörgyárak és Mad Scientist Sörfőzde közös projektjéről már korábban is írtunk, de vajon emlékeztek-e még ezek kívül más sörös kollabokra is?

Zenélő sörök

Az utóbbi években egyre népszerűbb, hogy a sörfőzők zenészekkel karöltve készítenek „zenekarsört”. Így született meg a Kiss: Destroyer (Krönleins Bryggeri AB), az Iron Maiden: The Trooper (Robinsons Brewery) vagy akár a Metallica: Enter Night (Stone Brewing) is, de már hazai viszonylatban sem ismeretlen ez a felállás.

A Monyo Brewing már több bandával is együttműködött: főztek már sört a Quimby Az ördög magyar hangja (red IPA, 6,1%) című számához, de még az Ivan and the Parazol Exotic Post Traumatic albumához (Strawberry Brut Ale, 4.6%) is. Ilyen kollabok során a zenekar kiveszi a részét a recept megalkotásában, együtt kóstolgatják a tesztfőzeteket és addig alakítják a sört, amíg el nem érik a kettő összhatást. De nem csak a Monyo vett részt ilyen projektekben. A Brewthers a Hangember formációval együtt alkotta meg a Hangembeer névre hallgató Golden Ale-t (5%), a Reczer Ser pedig az Anna and the Barbies zenekar hivatalos sörét, a SATU-t készítette el egy 6,5 %-os IPA formájában.

Művészi sörök

Fotó: Modemart.hu

A debreceni MODEM (Modern és Kortárs Művészeti Központ) a Hajdú Serházzal közösen készítette el a PANEL sört, ami egy bécsi maláta alapú, a lakótelepi retro-sörök hangulatát idéző lager. A sör 2019-ben a Múzeumok Éjszakáján debütált a látogatók örömére, majd augusztusban rendhagyó kiállítást is szerveztek a PANEL köré. Ráadásul a sör arculatának, címkéjének megtervezésére egy pályázatot is kiírtak, amire elég sok grafikus, képzőművész és egyetemista is jelentkezett.

Fotó: Yuengling.com

Gasztrosörök

A Dunkin’ 2018-ban állt össze a Harpoon Brewery-vel, hogy elkészítsenek közösen egy 6%-os Coffee Portert. A kávés-sörös kollabok Magyarországon is népszerűek, gondoljuk csak akár a HopTop Unemployed Coffee-jára, amihez a Frei Cafe készített egy speciális kókuszos kávét, vagy az Ugar Brewery Tiborgjára, amit kapásból két verzióban készítettek el: az egyiket Contador, míg a másikat Roastopus kávéval. De említhetnénk a Monyo Brewing és a Hygge közös, Mange Tak névre hallgató berliner weisse sörét is, ami áfonyával és Kienei kávéval készült. A felsorolás pedig még jó sokáig tarthatna, mert elég sok hazai sörfőzde kipróbálta már egy-egy receptjét hozzáadott kávéval.

Fotó: Themanual.com

De nem csak a kávés sörök tarolnak: a Jägermeister saját söre is elkészült az amerikai Stone Brewing-nak hála (Arrogant Bastard Ale, 8,5 %), az ismert Hershey’s csokoládé pedig nem mással, mint Amerika legrégebbi sörfőzdéjével, a Yuengling Brewery-vel együtt (nem meglepő módon) limitált kiadású, 4,7%-os Chocolate Portert főzött. A zip’s brewhouse a Séfsör sorozatának különlegessége, hogy országosan ismert séfekkel együtt találják ki a receptet, így akad köztük fekete ribizlis saison és csipkebogyós APA is. A zip’s séfeken kívül rendszeresen kollabozik a Jameson-nal (Silky Way – Milk Stout) és a svéd Brewski sörfőzdével (SHIPA – Swedish-Hungarian NEIPA) is.

Persze boros-sörös kollabok is akadnak, mint a Monyo Brewing Hungarian Terroir szériája, vagy a Mad Scientist és a Vylyan közös söre, a Chërka névre hallgató Chardonnay / IPA hibrid.

Természetesen ezeken felül sok más sörös kollaborációt említhetnénk, mint például a Reczer Ser Collabrew Series sorozatot, a Monyo collab többi tagját és még jó pár sörkülönlegességet. Ti melyik kollabnak örültetek a legjobban vagy kiknek a közös sörét kóstolnátok szívesen?