Kellemesen savanykás, frissítően gyümölcsös, üdítő nyári sör lett az Ugar és a Reketye Sörfőzde első kollabja a First Wave. A sorozat első darabja egy sour New England IPA, a legjobb angol malátákkal, egy raklap amerikai komlóval.

Kedd este kigyulladt az Ugar Brewery törökszentmiklósi sörözője, a Kombinát Főzdekocsma. A tűzoltók gyorsan megfékezték a lángokat, de az épület így is kiégett, és a berendezés teljesen megsemmisült.

A hűvös május után olyan elánnal próbálta behozni a behozandót a június, hogy meg is dőlt pár melegrekord. Tudjuk, ki úgy védekezik, ki amúgy. Sok ásványvíz, vagy három liter sör, tüskével. De szerencsére van út a kettő között is.

A zongora bizony jó barátságot ápol az IPA-val, illetve a klasszikus jazzt egy pohár Stout is szuperül tudja kísérni! Elsőre talán meglepő lehet, de a jazz, és annak különböző megnyilvánulásai is élvezetesebbé tehetik a sörözést!

25 magyar kisüzemi sörfőzde fogott össze, hogy június 5-én, a Nyitott Főzdék Napján egyszerre mutatkozzon be az érdeklődőknek. Pannonhalmán apátsági sörökkel, Budapesten többek között szakértői előadásokkal és fickósör kóstolóval, Ózdon „vak” sörteszttel várják a vendégeket a Nyitott Főzdék Napján.

A július 5-i Nyitott Főzdék Napján nem csak a különböző, a főzdéből frissen kikerülő sörökről és a főzdetúrákról szól minden, hiszen a résztvevő sörfőzdék mind kitesznek magukért az ételkínálat terén is!

Hordóérlelt belga, homoktövises savanyú búza, fanyar gyümölcsös – a hölgyek sörfogyasztása korántsem csak a meggyes kategóriára korlátozódik. Ezt fogja bebizonyítani az Ugar Brewery és a Yeast Side Sörfőzde következő online kósotlója.

Tavaly jelent meg először az Ugar Brewery és a Yeast Side Sörfőzde két közös gyermeke, a Miss és Mister Gentryside. Most elkészült belőlük az új főzet, amit kóstolóval ünnepelnek!

A vendéglátás lassan egy éve tartó teljes kifekvése némileg magával rántotta a kraftot is. A sörfőző, ha nem ugrik fejest az erjesztőtartályba, megpróbál előre menekülni. A fogyasztói érdeklődést pedig muszáj fenntartani, ha kell, új tételekkel. Erre egy aktuális példa az Ugar Brewery Zen Mode nevű söre. Teaidő!

Az Ugar Brewery Puszta Teatime sorozatának legújabb tagja a Zen Mode, amely egy zöld teával készült session IPA. A sör bemutatója online lesz, március 26-án 19 órától.