Csehországban gyorsan nő a kisüzemi sörgyárak száma, amely november végén elérte a 338-at. Idén csak 56 új nyílt az országban.
BeerPorn.hu
Az UNESCO szellemi kulturális örökség bizottsága december elején ülésezik és dönt a lista bővítéséről, amelyre felkerülhet az évszázados belga sörkultúra is.
Valahol félúton helyezkedik el az étterem és a kocsma között a közelmúltban nyílt Malter. Mindkettő egy kicsit, de egyik sem igazán. De a sörök nagyon is hangsúlyosak. Révész Róberttel beszélgettünk.
Nem csak karácsonyfát állított a Legfelsőbb Beeróság, hanem december 22-ig várja is alá az ajándékokat, amelyeket eljuttat a Mikulásgyárnak!
A hatalmas hazai verseny miatt a magyar kisüzemi sörfőzdéknek új piacokra van szüksége, ezért a környező országok felé szeretnének nyitni, amelyekben még nincs ennyi sörfőzde.
Szinte biztos, hogy Békés-megyéből kerül ki idén az Ország Söre, amelyre idén először a fogyasztók szavazhatnak a Beerselection.hu kampányában.
A szláv kultúrkör rozskenyérből erjesztett itala lesz a következő divathullám az Egyesült Államokban?
Mutatunk 7 világbajnok lámpát, amelyek soha sem jöhettek volna létre, ha nincsenek sörösüvegek, hordók, és palackok.
A carbonnade óta tudjuk, hogy ha jó sokáig főzzük sörben a marhahúst, akkor egészen őrületes lesz a végeredmény. Itt is valami hasonló történik, egy olyan csavarral, amitől akár szülinapi tortának is beillik a „sörös marha”.
A Fűtőház Sörfőzde a Nógrád-megyei Rétságban működik. Csak minőségi német, belga, amerikai, osztrák alapanyagokkal dolgoznak. Vallják, hogy az első osztályú termékhez a minőségi alapanyagon, a precíz gyártási folyamaton túl idő is kell. Söreik érlelési ideje minimum 60 nap.