Fotó: Businessinsider.com
Aki ismeri a magyar sörpiacot, jól tudja, hogy a nagy sörgyárak millió hektoliteres kapacitással dolgoznak, míg a kisüzemi sörfőzés felső határa eddig évi 800 ezer liter volt. Január elsejétől azonban ez változott és már kétmillió liter sört is előállíthatnak a kis főzdék.
Erről Bukovinszky Béla, a Szent András Sörfőzde egyik tulajdonosa beszélt a Behir.hu-nak. Bukovinszky elmondta: a teljes magyarországi söreladás körülbelül 2,5 százalékát teszik ki a kisüzemi sörfőzdében előállított termékek, de egyre nagyobb a kereslet a különlegesebb, magasabb minőségű termékek iránt.
