Címke: kisüzemi sörfőzés

Meglepően kevés uniós támogatás jutott el a magyar sörfőzdékhez

2018-07-18 | 07:40 Hírek

Az európai uniós támogatási rendszerben a sörgyártás a borászattal ellentétben nem kapott kiemelt prioritást, így nem sok támogatás jutott el a hazai sörfőzdékhez.

Nem állnak le a cseh kisüzemek: már 400 van belőlük

2018-02-22 | 10:35 Hírek

Csehországban 2017-ben is gyorsan emelkedett a kisüzemi sörfőzdék száma: december végén már meghaladta a 400-at. Tavaly 50 új főzdét nyitottak, néhány további pedig rövid időn belül kezdi meg termelését.

Ahol mindenkinek beindul a sörfantáziája

2018-02-21 | 07:58 Magazin

Március 10-én indul a Focus Oktatóközpont következő OKJ-s sörgyártó tanfolyama, amely a házi sörfőzőkön kívül a már főzdében dolgozóknak is hasznos tudást nyújthat. Bácsi Tamás, a HopTop Brewery munkatársa is arra a képzésre jár, őt faggattuk.

Közeleg a karácsony: a kisüzemekben beindult a nagyüzem

2017-11-27 | 07:06 Hírek

Magyarországon alapvetően a nyár a sörfőzdék számára legerősebb időszak, olyankor választják legszívesebben a sört a fogyasztók, ám az adventi hetekben is egyre többen vásárolják kedvenc italunkat. A kisüzemekben nagy a pörgés ilyenkor.

Ogre Bácsi Söregyetem: A kisüzemi sörfőzés kulisszatitkai

2017-11-01 | 18:00

Jön az I. szemeszter 2. előadása az Ogre Bácsi Söregyetemen, ahol ezúttal Németh Antal, a Monyo Brewing Co. sörfőzőmestere beszél a kisüzemi sörfőzésről.

25 éves a magyar kisüzemi sörfőzés – ünnepi hétvége az Élesztőben

2017-05-18 | 00:00

Virágkorukat élik Magyarországon az újhullámos sörök, sorra nyílnak a sörfőzdék – soha ilyen zsongás nem volt még itthon sörfronton, a jó sör ezekben az években, előttünk válik a gasztronómia részévé.

Vasárnaptól nagyobb lett a kisüzem

2017-01-03 | 17:07 Hírek

Január elsejétől kétmillió liter sört is előállíthatnak a kis sörfőzdék anélkül, hogy kiesnének a „kisüzemi” kalapból.

Öngólt rúgtak az európai kisüzemi főzdék

2016-08-17 | 07:36 Hírek

Nem vettek részt az európai jövedéki adó irányelv felülvizsgálatában a kisüzemi sörfőzdék és ezzel hatalmas lehetőséget szalasztottak el – írja blogjában a Beer Means Business című könyv szerzője.

Hiába a forradalom, sok helyen még „teljes a sörsivatag”

2016-04-26 | 07:32 Hírek

Rengeteg szó esik a sörforradalomról, ám a népszerűség csalóka. Kővári Gergely, a Csak a jó sör alapítója szerint „ha elmennénk az Alföld közepére, ott teljes lenne a sörsivatag.”